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什么粽子好吃?

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你好，很高興回答這個問題，我是佳營哥 ， 你喜歡吃什么餡的粽子？下面我來說一說 。

什么粽子好吃?

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【什么粽子好吃?】1、端午節是我國的傳統節日，每逢佳節老一輩的人都會3一群2一伍在家里有說有笑的包上半天粽子，煮粽子也要煮上半天 。我喜歡吃家里老媽親手包的粽子，就是簡單的江米（也叫糯米）大棗餡的，煮熟的粽子會有一股清香味，不喜歡吃什么特殊餡的，北方人大部分喜歡吃傳統的江米大棗粽子 。
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2、家鄉傳統包粽子方法：
1、備好買好的蘆葉，放在鍋里用開水燙一下 ， 頭部和尾剪去一點黃尖 。燙蘆葉是為了增加蘆葉的軟性和韌度，要不然很容易炸開，燙的時間不能太長會失去蘆葉本身的清香 。如果用馬笠捆粽子的話，馬笠也需要燙一下；
2、江米（南方叫糯米）洗凈浸泡半個多小時，瀝干水分；大棗洗凈備用；
3、一次取3~4片蘆葉，少許疊在一起排好，卷成圓錐的形狀，左手拿著右手卷；
4、放滿江米，里面要放2~3個大棗哦，用手輕輕敲打，讓米盡量裝實裝滿；
5、這時要注意手法：換作右手拿粽體 ， 左手的中指和無名指的叉口輕輕托在椎體中下部，右手將椎體以外的蘆葉蓋上；
6、從外側往下輕輕的折一圈，按緊；
7、取一根約30厘米長的線繩把粽子捆起來，（也可以用馬笠）系緊；
8、就可以放在大灶臺鍋里加滿水開煮了，我的家鄉都是用大灶臺鍋燒劈柴煮的，這樣煮出來的香，大概要煮2個小時以上才熟 。
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我喜歡包粽子，有肉餡兒的，蛋黃餡兒的，紅棗及耶棗餡兒的，還有豆沙餡兒的 。我最喜歡吃紅棗及耶棗餡兒的，不用加糖，甜味適中，我家小孩更喜歡肉餡兒的和蛋黃餡兒的！