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干女兒|齊白石與“白石糕”

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黃永玉在《比我老的老頭》一書中 ， 講了李可染帶黃永玉拜見白石老人的情景 。 路上李可染叮囑黃永玉：白石先生見到你后 ， 肯定非常熱情 ， 他會端出兩碟點心招待你 ， 一碟是剩下四分之三的月餅 ， 一碟是淺淺鋪在盤底的花生 ， 你一定不要吃 ， 因為那都是壞了的 。 到了齊府后 ， “老人見到生客 ， 照例親自開了柜門的鎖 ， 取出兩碟待客的點心 。 ”黃永玉想到李可染的提醒 ， 只是“遠遠注視這久已聞名的點心 ， 發現剖開的月餅內 ， 有細微的小蟲子在活動 。 剝開的花生也隱約見到閃動著的蛛網……天曉得那四分之一的月餅 ， 是哪年哪月讓饞嘴的冒失客人干掉的 。 ”這種事在當時拜訪過白石先生的文化人當中 ， 也有提及到的 ， 并調侃白石先生是“摳門大師” ， 還將點心起名“白石糕” 。
筆者覺得白石老人不是小氣摳門 ， 而是生活節儉 。 看過《白石老人自述》的人都知道 ， 白石先生節儉與他早年窮困有關 。 他曾回憶說 ， 母親看到燒火做飯的稻草上面常有沒打干凈的谷粒 ， 就用搗衣的槌一點一點地槌下來 。 白石先生從小耳濡目染養成了節儉的習慣 ， 但是來了客人還是要“場面”一些的 ， 于是準備了糕點 。 多數客人不好意思吃 ， 就留著下次招待客人再用 ， 久而久之 ， 就變質發霉了 。
藝術家不拘小節 。 白石老人的干女兒、評劇大師新鳳霞并不認為這是“摳門” 。 《新鳳霞回憶錄》記述 ， 新鳳霞和丈夫吳祖光第一次拜訪白石老人 ， 白石老人主動收她為干女兒 ， 并要求兩人第二天一起再來看他 。 次日 ， 兩人如約而至 ， “老人從懷里摸出一長串掛在胸前的鑰匙 ， 親自打開一個中式古老的大立柜 ， 從里面拿出一盒盒的點心給我們吃 ， 但是他不知道 ， 這些點心大部分已經干了、硬了 ， 有些點心上面已經發霉長毛了 ， 可我們還是高興地吃了一些 ， 顯然這些吃的東西他是輕易不給人吃的” 。
【干女兒|齊白石與“白石糕”】新鳳霞接下來記述了白石老人的大方之舉 。 “老人又從柜子里取出一卷畫 ， 大幅的白紙 ， 每張上面卻只畫一兩只小小的草蟲：蜻蜓、蝴蝶、蜜蜂、知了……他讓我挑選 ， 我就拿了最上面的一張知了 ， 老人把紙鋪在畫案上 ， 提筆畫了一幅秋天的楓樹 ， 這只秋蟬就趴在楓樹枝上 ， 配上紅色的楓葉 ， 真是一張好畫……”老人不僅給“見面禮” ， 而且還換上新衣服 ， 到西單的湖南曲園飯館請客 ， 并且約上了黃苗子、郁風、盛家倫、艾青、張正宇、戴浩等一大幫子文化名人 。 散席后他得知吳祖光把飯錢付了 ， 滿臉不高興 ， 生氣地說“是我認干女兒 ， 我請來的客……”白石老人后來又請他們去這家飯館吃了幾次湖南菜 ， 又讓人給吳祖光捎去一幅字 。 老人不僅送畫、送字、請客 ， 還直接給現金 。 新鳳霞說：“有一回他叫我隨他一道 ， 打開大柜門 ， 拉開一個大抽屜 ， 里面裝滿了一扎一扎的新鈔票 。 他說：‘你要錢用就拿些去吧 。 ’”此情此景 ， 白石老人絕對不是虛情假意地客套 。 但是新鳳霞說：“我不缺錢用 。 干爹 ， 您把柜子鎖上吧 。 ”在新鳳霞的心目中 ， 干爹是“天才的、可愛的、特重感情的老畫家齊白石” 。