如果說即簡單又好吃的家常飯，“小鍋飯”絕對能擔當此角色，滿滿的、香香的，既有米的清香又有菜的美味，混合攻擊你的味蕾 。
【小鍋飯】是近十年在東北大面積涌現出來的，很多街頭巷尾開了很多類似于叫“小鍋飯豆腐館”的飯店，大部分都以東北特色的地方菜為基礎，酒過三巡再來上一鍋各種食材私人訂制而成的小鍋米飯 。
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平時在家也會經常燜制，電飯煲即有飯又有菜，一鍋出，也叫“懶人燜飯” 。
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【簡單又好吃的家常菜做法大全 做什么飯簡單又好吃家常飯】小時候吃飯就經常像這樣把飯和菜混合到一起吃，老媽說這叫吃“貓食” 。
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一直感覺小鍋飯其實和南方的竹筒飯差不多 ， 都是水、米、肉、菜混合燜制而成的 。
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竹筒飯：即砍下一節竹筒 ，裝進適量的米和水，放在火堆中烤熟，當竹筒表層燒焦時，飯就熟了 。劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳 。
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用餐時破開竹筒取出飯，這便是有名的“竹筒香飯” 。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進竹筒烤成香糯飯 ， 異香撲鼻 ， 是招待貴賓的珍貴美食品 。
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制作小鍋飯比較簡單，食材上選擇也比較隨意，可以放入你喜歡的差不多任何食材 。
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平時基本放的是肉丁、豌豆、玉米、臘腸、胡蘿卜丁、葡萄干…… 。
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食材處理上，盡量切小一點的丁或塊 。
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制作小鍋飯大致就兩種方法，一種是把食材先像炒菜一樣，放入油鹽醬簡單煸炒幾分鐘 ， 再倒入淘好米的米飯鍋內 。
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還有一種就是直接把食材和調料倒入鍋內 。
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小鍋飯，私人訂制、飯香米香菜香四溢，即簡單又美味 ， 絕對令你大快朵頤 。
您好很高興可以回答您的問題，我是會吃君 。今天我給您推薦一道家常糖醋丸子 。制作方法簡單，一學就會 。
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食材：豬肉餡400克、姜末適量、蔥姜水適量、玉米淀粉、綠豆淀粉、蕃茄醬、油、鹽、料酒，老抽、米醋 。
制作方法：
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1、豬肉餡加入蔥姜水、少許料酒、食用鹽、食用油、玉米淀粉、綠豆淀粉調餡備用 。
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