沒人會相信，我五歲前根本不認識大米?。。?0年代的時候真的是苦，特別是生長在大山里 。
【大米的營養價值及功效作用 大米的功效與作用以及營養價值】父親是教書先生，聽母親說那時父親一個月三塊多錢工資 。母親在家務農，身無分文 。家里吃的都是玉米，高粱 ， 小米 。還要去村里交公分 。五歲前的記憶里，沒有肉！沒有米飯！只有玉米粥 。印象最深刻的是母親在剛剛煮好的玉米粥里，直接打進一個雞蛋給我加營養 。
五歲時父親工作調動到了鎮上 ， 我才知道大米的存在 。

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那時便愛上大米飯 ， 大米飯放點豬油加點鹽也能吃兩大碗 。
大米的功效，最直接的功效就是吃飽有力氣?。。。∮米ㄒ凳跤鎪稻褪譴竺卓商峁┓岣籅族維生素；具有補中益氣、健脾養胃、通血脈、止煩、止渴、止瀉的功效；用大米熬粥有補脾、和胃、清肺 。
但是大米也是糖尿病人的禁忌，盡量少！少！少吃！
大米的營養價值
大米是提供B族維生素的主要來源，可以預腳氣病、消除口腔炎癥 。


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大米現在除了做成米飯 ， 還可以千變萬化！加工成粉條
，粉絲 。像螺螄粉，桂林米粉 ， 炒粉煮粉，老友粉等等等等 。還能做成各種各樣的米糕，蛋糕 。


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這個粉鮮香爽辣?。?br/>

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這些糕點讓人垂涎欲滴吧
大米是我們中國主要的食物，我只要兩天不吃米飯就會生氣，真是個怪毛?。?
大米的功效營養成分價值是什么？大米是五谷雜糧為主之一食品 。主要成分是蛋白質，脂肪，檸檬，麥芽糖 ， 葡萄，甘醇，和鈣，磷等成分 。
價值功效是具有養陰生津，除煩止渴 ， 健脾胃，補中氣，固腸止瀉功效，2，具有補虛益氣血虛的功效 ， 3，具有對病后，產后體弱的人有良好的療治 。4 ， 具有滋補腎氣，肝郁，益精明目， 。5，具有適合于視x減退 ， 陽虛，陽瘺，遺精作用 。
下面紹介一下，大米枸杞子粥，粳米 ， 1O0克，枸杞子5克 ， 將粳米，枸杞子加入水適量 ， 煮粥食用 。
功效，補虛養血，腰酸腿疼 ， 頭暈目眩 。健脾適宜食物！
總之，是百姓養生，養成生活習慣的之寶 。重要不可缺乏的營養之寶！

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