【鐵鍋首次使用方法 首次使用的鐵鍋應該如何開鍋】
文章插圖
1、新鐵鍋在第一次燒煮時，會把食物染成黑色 ， 這時，可以用豆腐渣在鍋中先擦幾遍，就能避免食物被污染 。
2、新鐵鍋第一次使用還可以鐵鍋加一匙鹽，開火將鹽炒黃，再用鹽擦鍋，然后用干凈布把鍋擦干凈 。最后在鍋放些水和油，煮開后，鍋就好用了 。
3、新鐵鍋使用時有一股鐵味 ， 要消除這鐵味可將山芋皮放少許在鍋內煮一會，然后將其倒掉，再將鍋洗凈 ， 鐵味就沒有了 。
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