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怎樣防止面條粘連

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搟面條時，用什么粉能夠有效的防止面粉粘連？大家好，我是食養小廚，很高興回答您的問題，關于這個問題，我的答案是：搟面條時，在搟的時候，我經常用小麥粉和玉米面 ， 雖然兩者都可以 ， 但是 ， 我更推薦用玉米面 。

怎樣防止面條粘連

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原因分析如下：①：玉米面口感更好 。小麥粉和玉米面在搟面條的時候 ， 我都有用過 ， 雖然說 ， 都可以防止面條粘連，但是 ， 玉米面的口感會更好 ， 做出來的的面條，粘稠度高(吃手搟面，最喜歡黏黏的)，還有玉米的香甜味道 。
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②：營養價值更高 。玉米面屬于雜糧，小麥粉屬于精白面，現在生活水平提高了 ， 我們越來越注重健康，多吃雜糧可以預防很多慢性病，所以，在小麥粉和玉米面之間，更應該選擇玉米面 。
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③：玉米面放粘連更好 。我這幾天中午都是搟面條 ， 特意試了一下 ， 用小麥粉和玉米面做了對比，玉米面防粘連更好，可能是因為，磨好玉米面沒有小麥粉細的緣故吧，摸著有沙沙的細小顆粒感，所以，玉米面更防粘連 。
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結語【怎樣防止面條粘連】以上就是我對"搟面條時，用什么面粉可以有效防止面條粘連？"的回答，喜歡我的答案 ， 可以點擊關注哦 。
我是“食養小廚”，一個喜歡做飯喜歡分享的美食愛好者 ， 同時也是一名營養師、食療養生師，如果您看完這篇文章覺得對您有所幫助，希望您能給我點一個贊或者關注 ， 我會不定期為您分享更多的美食，如果您有更好美食分享也歡迎您在下方進行留言與我互動，忙碌的日子里 ， 一定要用食物犒勞自己，不能虧待自己的胃，我們下期不見不散！

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