1. 首頁 > 生活百科 > >

什么是養肝護肝的食物 有什么食物可以養肝

生活百科知識百科

謝邀！大家好 ， 我是一名中醫生 ， 每次給患者看完病都會讓患者留意飲食 。食療在中醫具有重要的地位，很多慢性的疾病需要改變患者的飲食習慣才能治好 。這個問題是養肝護肝相關的問題 ， 我來回答非常適合，大家請往下看 。

什么是養肝護肝的食物 有什么食物可以養肝

文章插圖


很多公眾人物、明星都是因為肝癌去世，比如52歲的羅文 ， 60歲的沈殿霞，42歲的傅彪都是因肝癌不幸離世，引起粉絲的一片惋惜聲 。
什么是養肝護肝的食物 有什么食物可以養肝

文章插圖


我國的肝癌的患者在所有惡性腫瘤中都可以排在前三位，僅次于胃癌、肺癌，發病率還在逐年上升 。肝癌還具有比較隱匿的特點，往往被發現都已經到了晚期，治療效果極差，存活往往就只有2年壽命 。
什么是養肝護肝的食物 有什么食物可以養肝

文章插圖


“民以食為天” ， 一日離不開三餐，甚至還有下午茶、宵夜，很多疾病都是吃出來的 。中醫說“養肝就是養命” ， 肝臟是人體最大的解毒器官，是人體的化工廠 。肝臟作用除了分泌膽汁、造血、儲存血液和調節血量，還是解毒代謝的主力軍 。我們吃進去的任何東西都需要經過肝臟的分解代謝 ， 把有害的物質、毒素排出體外 。所以肝臟也是最容易受傷的臟腑 ， 不良的生活習慣和飲食都會傷害到我們的肝臟 。
【什么食物能養肝護肝？】中醫認為“青色是肝的顏色” ， 所以青色的食物能入肝經 ， 常吃下列蔬菜水果可以舒肝氣，解肝郁，清肝火，是養肝護肝的好東西 。
【什么是養肝護肝的食物 有什么食物可以養肝】
什么是養肝護肝的食物 有什么食物可以養肝

文章插圖


  • 空心菜：清熱解毒、養肝護肝、減肥降脂、潤腸通便的功效 。富含果膠能幫助解毒通便，加快有害物質的排出 ， 起到護肝的作用 。含有的木質素能提高免疫細胞的活力，預防感染 ?？招牟诉€是堿性食物 ， 預防肝變非常有益 。不過稍微寒涼點，不建議多吃 。
  • 西蘭花：營養成分在蔬菜界算是前列，比較細嫩，容易消化 。常吃西蘭花可以增強肝臟解毒能力 。富含的蘿卜硫苷有強大的抗氧化和抗癌作用 ， 能減輕肝臟受損，促進肝臟解毒，是護肝防癌的好蔬菜 。在烹飪的時候不宜過老，避免營養成分丟失 。
  • 菠菜：菠菜可以說是護肝養肝的最佳蔬菜，尤其對肝臟有滋肝陰，舒肝郁，養肝血的作用 。菠菜性涼，可以祛肝火，解肝毒 。在中醫常常有用來輔助治療肝氣不順暢引發的胃痛 。菠菜富含纖維 ， 有潤腸通便作用，加快排毒 。菠菜含有較多草酸，對鈣的吸收有影響，食用的時候應該過下沸水，避免和豆腐、牛奶等一起煮，避免形成的草酸鈣導致結石 。

什么是養肝護肝的食物 有什么食物可以養肝

文章插圖


什么是養肝護肝的食物 有什么食物可以養肝

文章插圖


總結：肝是身體最重要的器官和臟腑 ， 養肝護肝就是養命，肝好的人才能健康長壽 。大家在日常生活中可以針對性的食用一些護肝養肝的食物 ， 藥食同源 ， 大有益處 。
作者寄語：以上就是我的解答 ， 如果還有疑問 ， 歡迎在評論區留言、互動、交流 。如果對您有幫助，也歡迎點贊、收藏、轉發 。期待大家的關注，關注@精誠良醫，關注更多健康 。