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知了怎么吃最好

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知了怎么吃最好

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知了是能吃的，但是確實有在網上看到有人因為食用了知了而過敏，關于哪些人不能吃，我不是醫生，不好回答，我覺得只要不過敏應該就都可以吃吧 。但是可以提個建議，如果你是第一次吃知了，可以少吃幾個試試看，如果這次沒什么反應，下次你就可以放開手腳吃啦 。
我不是醫生，不能回答哪些人不能吃 ， 為什么會過敏 ， 但是我喜歡做菜，可以教你怎么燒 ， 我是浙江麗水的，我們麗水人曾經因為一個夏天吃掉了上億只知了而上了人民日報，這個不是吹牛，大家可以上網搜，可想而知，我們麗水人民有多喜愛吃知了，在麗水的夏天，知了的受歡迎程度絲毫不亞于小龍蝦，最高的時候賣到了200多一斤，上星期剛好買過一次，價格是55元一斤，1斤基本也就一盤的樣子 。
知了怎么吃最好

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（此張知了猴照片來源于網絡，如有侵權請告知）
有些地方說是說也吃知了，但是他們所說的知了其實是知了猴，就是知了剛從土里爬出來的時候就被抓了吃了，那個是什么味道我也沒有嘗試過，因為我們浙江這邊都是吃長了翅膀在天上到處飛樹上到處叫的知了，也就是圖2那種 。
我們抓知了的方法分為兩種，白天抓和晚上抓，白天抓就是用竹竿或者類似釣魚竿（專門抓知了用的）抓，在桿子的前端裝上粘知了的工具，一般有知了粘、蜘蛛網幾種，抓的時候悄悄地把粘知了的工具靠近知了翅膀，趁它不注意往他身上一靠，知了就被粘到無處可逃了
還有一種是晚上抓，晚上在大樹下燒堆火或者用強光照，然后人爬上去搖樹 。知了就會噼里啪啦的往地上撞，場面十分刺激 。
說了那么多，接下來開始說說怎么燒知了吧
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長了翅膀的知了不是整個都能吃的，我們先要處理一下，摘除頭部屁股以及翅膀，只留中間那一小部分，然后放入鹽水中浸泡15分鐘 ， 去除異味 ， 流水下沖洗干凈，瀝干水分待用 。
油鍋燒熱后放入知了、蒜瓣、洋蔥炸個兩三分鐘左右，撈出來 。
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鍋中留底油，加入姜絲、青紅椒絲、洋蔥絲爆炒至六七成熟，然后放入知了一起翻炒
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加入適量椒鹽、一勺生抽、少許料酒翻炒至水分收干后再放少許青紅椒末裝飾下翻炒出鍋即可 。
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除了爆炒以外，還可以油炸、紅燒、五香...做法非常的多，這里就不一一列舉了 。
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我是吳阿南，如果覺得我的答案能夠讓你滿意的話，還請大家幫忙評論轉發+關注噢，有問題可以來問我，知道的一定告訴你，不知道的找悟空問答來告訴你，哈哈，再見~~
問題：知了殼能吃嗎？知了殼怎么吃？
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蟬也叫知了，知了殼也就是蟬蛻，也就是蟬蛻皮后的那層外衣，即通常所說的蛻掉的那層殼 。大家都知道知了可以用作烹飪或者油炸吃，但是一些人卻不知道知了殼也就是蟬蛻，其實是一種藥材 ， 可以服用！