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蒸鐵棍山藥要多久能熟 山藥好蒸熟嗎

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【蒸鐵棍山藥要多久能熟 山藥好蒸熟嗎】
蒸熟的山藥營養價值很高，這是無疑的 。凡是體虛贏弱的人應多吃山藥 。把山藥和蜜一起煮或煲湯喝，可益腎氣，滋陰壯陽 。
山藥也稱薯蕷，入肺、脾、腎經 。
山藥中含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、氨基酸、多酚氧化酶等營養物質，并且含量豐富，為病后康復食療佳品 。還含有維C及鈣、磷、鐵等 。具有改善冠狀動脈及微循環的血液作用 ， 以及助五臟 ， 強筋骨，補心氣不足，健脾胃，止泄、化痰，潤膚養發，增強記憶，久服耳聰目明 ， 延年益壽 。
山藥有很好的補虛功能 。而且性平和，補五臟而不傷脾胃 ?！侗静萁浾f》，能補腎填精，耳聰目明 ?？绅B心益智 ， 安神，開心竅 。山藥有調整人體免疫功能，改善血液循環作用，增強對大腦的血液供應，所以它是健腦益智的食物 。
山藥的食用方法 。
一、山藥切片煮水，徐徐當茶飲 。
功效: 治心中怔忡，失眠健忘 ， 虛汗時出 ， 及一切虧損之癥 。
二、山藥、薏米、芡實三者共煮粥喝 。
功效: 對于高齡體弱者，先天不足的嬰幼兒，身患重病的人能快速增長氣血，而不需要消耗自身氣力就能達到 。肝火旺 ， 便秘者不宜食用 。
三、山藥炒木耳
山藥、木耳、枸杞、調料: 姜蔥蒜末，油、鹽、淀粉 。
做法: 1、山藥去皮切片，開水焯燙，木耳洗凈撕成小朵 ， 枸杞洗凈 。2、鍋里放適量油燒熱，下蔥姜蒜末爆香，放木耳山藥枸杞花椒翻炒 ， 加鹽、水淀粉勾芡即可 。
四、山藥炒羊肉 。調料: 蔥姜蒜末、干紅辣椒、鹽、植物油 。
做法: 1、山藥去皮切片，羊肉切絲；干紅辣椒切段 。2、鍋上火放油燒熱，放入羊肉絲炒至變色出鍋 。3、鍋里再放油燒熱，放入蔥姜蒜末、辣椒段爆香 ， 放入山藥翻炒，放入羊肉，加入鹽調味即可 。
不會影響 ， 山藥蒸熟后會更美味的！