姑娘果又叫錦燈籠，為茄科類植物一年生草本，別名紅姑娘果、錦燈 。

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【姑娘果低卡營養成功案例】姑娘果外形像櫻桃或漿果，但卻是西紅柿的近親，植株壽命一般為8年 。姑娘果生長在全國各地的山區或半山區，東北最多見，在國外廣泛分布于非洲南部、馬達加斯加、法國以及南美洲的安第斯山脈 。在法國，姑娘果甚至有“籠中之愛”、“冬日櫻桃”、“中國燈籠”等美稱 。
姑娘果果實味酸甜，果皮味極苦，兩者皆可入藥 。具有清熱解毒、清痰止咳的效果 。其實，姑娘果以利尿功能而聞名，因為它含有生物堿和鉀(每100克姑娘果中含有155毫克的鉀) 。而在實際治療中，除了主要用于利尿和凈化腸胃外，姑娘果還通過促進尿酸的排泄對風濕病、痛風、腎結石及水腫的治療起積極作用 。劇烈運動之后吃些新鮮的姑娘果，或著把少量姑娘果干加上營養補液 ， 可有效緩解肌肉損耗 。
姑娘果除了有很高的的藥用價值以外，還富含胡蘿卜素以及維生素A，對皮膚、視力和骨骼有抗氧化的作用 ， 而且100克姑娘果的平均熱量為53卡路里，適合在減肥期間食用 。

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姑娘果適應性強，喜歡在陽光充足，疏松、排水良好的有機質土壤中生長 。其栽培技術相對簡單，一般只需經過種子處理、育苗、定植和田間管理即可 。一直到八月中下旬，果實紅色時開始采收，熟一批摘收一批，到九月中旬可全部收完 。如果果實成熟度不夠，可用2000倍的乙烯利噴灑果實后堆放，待其充分成熟 。
姑娘果的儲藏時間會因為其儲藏環境的不同而有所差異 。姑娘果是漿果，果實水分含量大、糖分高，很難干燥，更難儲藏保存 。果實采收后，要放在陰涼干燥并通風處，均勻攤開，還要保證經常翻動、通風 。民間通常采用的一種方法是，將采收的姑娘果用線穿成串，并把成串的姑娘果掛在通風處，可保存幾個月時間 。
姑娘果的味道香甜 ， 價值豐富 。不過在食用的時候也要注意攝入量 ， 適可而止哦！
本文由江西省九江市柴桑區二中高級教師黃少華進行科學性把關 。

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