我們看日本人吃西瓜,其實就像泰國人看我們吃榴蓮 。
西瓜在日本的確價格不便宜 , 但也不至于吃不起的程度 。
受到自然地理因素以及嚴苛的食物篩?。?日本西瓜的產量非常稀少,使得日本人在夏天的時候似乎并不能像我們一樣用勺子挖著吃西瓜 。
通常 , 我們買西瓜都是按個買 , 日本人大多都是切片買,很少買整個的西瓜 。

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耕地很少,能夠用來種西瓜的土地就更少
日本的陸地面積不足三十八萬平方公里,比云南還要小不少,而且日本四分之三以上的地區都是森林密布的山區,并不適合居住與農業開發 。
小小的日本列島,居住著超過1.2億的人口,其人口密度位居世界前列,地狹人稠,這使得日本的農業先天不足,難以大規模發展 。
去掉無法耕種的山區、必要的城鎮建設用地,日本真正能夠用來發展種植業的土地僅占其總面積的13%左右,而這其中大多數都要用于種植糧食與蔬菜等 。
因此,日本能夠用來種西瓜的土地極其稀少,都不夠河南或者山東的一個零頭,種得少、產得自然少,日本的西瓜當然不會便宜 。

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本來產量就低,還要再篩去一大批
日本市場上的農產品大多都收拾得非常干凈整潔 , 看著就很賞心悅目,而這種過度化精致的背后,則是難以想象的巨大浪費 。
由于對化肥的嚴格約束使用,日本的西瓜種植需要使用馬糞或者牛糞提前堆肥 , 效率很低,而為了保證品質,日本的瓜農每根瓜藤上只保留一個瓜,以完全吸收養分 。
當西瓜成熟之后,還要再次揀?。?甜度不夠的、長得難看的、質量等不一致的,都不能夠流入市場,要么送去榨汁,要么直接扔掉 。
因此,日本市面上大多數的西瓜與其他農產品,都是過篩后留下的最好的,這也導致了日本西瓜與大多數農產品價格都相當高 。

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成本不僅在種植過程,還在培育過程
從規模來看,日本并非農業大國,但日本是世界著名的農業良種培育國,很多優良農產品品種都來自日本,比如著名的陽光玫瑰葡萄與富士蘋果 。
【日本人來中國狂吃西瓜 日本人買西瓜】日本的西瓜產量雖然很低,但日本的瓜農很喜歡培育新品種,希望栽培出更好更甜,或者形狀更奇怪的西瓜,這也需要很大的投入 。
農業研發本身就耗時長久,而且每個新品種的誕生,都需要以大量的失敗作為代價 , 日本的西瓜新品種每每誕生,往往意味著有很多的西瓜被丟棄 。
如此一來,日本本來產量就很低價格變得很高的西瓜,最終的售價變得更驚人,日本很多天價水果都是因為類似的原因而產生的 。

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西瓜價格雖然高,但日本人收入更高
通常來說,日本西瓜的售價折算之后,大約在每斤6到8元,比國內貴大概三倍的樣子 , 單個的西瓜通常都能賣到一百多元 。
看起來很昂貴,但仔細想想,好像也沒有那么夸張,要知道日本人目前的月收入中位數折算后大約是2.37萬元,算人均的話達到2.7萬元,這是什么概念不用多說 。
雖然日本的西瓜與很多農產品的價格雖然比我們要高,但日本的平均收入卻更高,一來二去之后 , 西瓜的價格對日本人來說,其實也沒那么夸張 。
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