越南人吃老鼠，其實就和咱們廣西人吃老鼠是一樣的，那邊多山區，也比較窮，人們沒有多少可食用的食物 ， 所以只能吃一些特殊的物產，而其中竹鼠，就是其中之一 。
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越南人吃的老鼠和咱們普通城市農村的老鼠是不同的，他們吃是竹鼠，或者是田鼠，吃稻谷長大的，或者是吃竹筍長大的，并不是吃垃圾食物長大的 ， 所以其更有影響，更健康，也沒有病毒 。
不過，這種老鼠的價格也是非常昂貴的，有旅游達人去吃過，味道還不錯，挺好吃的，但是價格是一美元一斤，趕上咱們國家烤鴿子的價格了~
越南人為什么喜歡吃烤老鼠

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老鼠肉在越南還是比較受歡迎的，主要它們吃慣了這個口味，早些年間，人們都沒有吃的，老鼠能抓到吃都很難，而且越南那邊，老鼠都是吃植物的根莖或者是糧食，不吃垃圾不吃腐肉，沒有什么細菌病毒，吃著不生病，自然成了肉類的主要來源 。
【越南老鼠為什么那么大】時至今日，越南還是比較窮，那地方肉類主要就是以老鼠為主 ， 而且基本都是捕捉的，養殖業不發達，像豬啊，牛?。?羊啊這種肉，普通老百姓是吃不起的 。生活中想要打打牙祭，只能吃點烤老鼠肉了 。
另外，越南城市不密集，基本就像咱們以前的縣城一樣，城市不規劃 ， 老鼠自然也是多的 。
越南的老鼠肉也是有區別的，并且所有的老鼠都能吃

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在越南，本地人是知道哪些賣老鼠攤位好，哪些是專門坑外地人的 。優秀的老鼠應該是山溝里肥肥的那種 ， 而瘦小的，基本都是城市里的，這種老鼠病毒多，容易吃出問題 。
在越南，女性認為吃老鼠可以美容養顏 ， 男性認為可以壯陽補腎 ， 老人可以延年益壽，孩子可以強壯身體，所以老鼠在越南非常受到歡迎 。

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廣東田鼠飄香秋冬

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