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|谷雨｜雨生百谷夏將至

牡丹二十四節氣春茶谷雨布谷鳥

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谷雨
GUYU
- 4·20 -
二十四節氣之一
春季的最后一個節氣
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谷雨取自“雨生百谷“之意 ， 此時降水明顯增加 ， 田中的秧苗初插、作物新種 ， 最需要雨水的滋潤 ， 降雨量充足而及時 ， 谷類作物能茁壯成長 。
谷雨三候
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一候| 萍始生
“萍始生”的含義是
谷雨時節降水量增加
湖泊中的浮萍也開始大量生長
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二候｜鳴鳩拂其羽
“鳴鳩”指的是布谷鳥
布谷鳥的啼叫聲在古代被認為
是提醒人們進行播種
在白居易《春日閑居三首》中說：
“舍上晨鳩鳴 ， 窗間春睡足”
短短幾句話
就描繪出一幅美好的春日景象
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三候｜戴勝降于桑
“戴勝”其實也是一種鳥
在谷雨時分
戴勝鳥會降臨到桑樹上
這是蠶寶寶要生長發育的訊號
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谷雨習俗
谷雨茶
谷雨時節采制的春茶 ， 又叫二春茶 ， 富含多種維生素和氨基酸 ， 春茶滋味鮮活 ， 香氣怡人 。 南方有谷雨摘茶的習俗 。
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食香椿
谷雨前后 ， 香椿醇香爽口 ， 營養價值高 ， 故有“雨前香椿嫩如絲”之說 。 香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽 ， 具有健胃理氣、止瀉潤膚等多種功效 。
賞牡丹
俗稱“谷雨花” ， 因其在谷雨節開 ， 諺云：“谷雨三朝看牡丹 。 ”
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谷雨詩詞
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送前緱氏韋明府南游
（唐）許渾
酒闌橫劍歌 ， 日暮望關河 。
道直去官早 ， 家貧為客多 。
山昏函谷雨 ， 木落洞庭波 。
莫盡遠游興 ， 故園荒薜蘿 。
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谷雨
（清）鄭板橋
不風不雨正晴和 ， 翠竹亭亭好節柯 。
最愛晚涼佳客至 ， 一壺新茗泡松蘿 。
幾枝新葉蕭蕭竹 ， 數筆橫皴淡淡山 。
正好清明連谷雨 ， 一杯香茗坐其間 。
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謝中上人寄茶
（唐）齊己
春山谷雨前 ， 并手摘芳煙 。
綠嫩難盈籠 ， 清和易晚天 。
且招鄰院客 ， 試煮落花泉 。