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健腦補腦的食物有哪些 哪些食物健腦

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【健腦補腦的食物有哪些 哪些食物健腦】要想健腦，可以先了解一下大腦需要什么 。
1、大腦中的脂肪：脂肪約占大腦干重的60% ，其中歐米伽-3脂肪酸DHA占大腦干重的20%（主要存在于細胞膜中） 。DHA和其他歐米伽-3脂肪酸可來源于魚油、海藻及某些堅果 。
2、大腦中的神經遞質：你可以把神經遞質理解為傳遞信息的使者 。大腦中的神經遞質有很多，其中與智力最相關的數乙酰膽堿 ， 這種遞質參與大腦記憶與學習的過程 。一般過了30歲以后，人體內乙酰膽堿的水平會顯著下降 。
大豆卵磷脂（含磷脂酰膽堿和磷脂酰絲氨酸）、胞磷膽堿、尿苷酸等均有助于增加大腦乙酰膽堿水平 。
3、能量與氧氣：大腦十分繁忙，幾乎每分每秒都在工作，這意味著大腦需要很多營養和氧氣，這些全靠血液循環實現 。凡是有助于促進大腦血液循環，增強腦血管功能、增加腦細胞能量的食物或營養，都有助于健腦 。這些元素包括前面提過的歐米伽-3脂肪酸、維生素B族、維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素和鎂等 。
4、抗氧化：大量研究指出，氧化和炎癥因子是導致大腦細胞衰老的主要原因 。氧自由基消耗了人體內天然存在的抗氧化劑，而增加了對細胞膜脂質的破壞，從而大大損害了腦細胞間有效傳遞信息的能力 。炎癥則進一步加重已有的氧化損傷，尤其是對中樞神經系統的破壞 。因此，所有富含抗氧化劑的食物，尤其是那些顏色艷麗深重的水果蔬菜（比如藍莓、西蘭花、胡蘿卜、鱷梨、茄子、葡萄、紅椒等），富含各種抗氧化元素，不僅能減少自由基對腦細胞的攻擊，預防神經炎斑形成（加重老年癡呆），還能幫助強化毛細血管、動脈及靜脈促進血液循環 。
亞麻籽油速溶粉，富含歐米伽三 ， 阿爾法亞麻酸 ， 腦黃金dha 。