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1、如果新鮮的五味子量比較少，并且在3天內能夠吃掉，只需要保持干燥，放在冰箱冷藏即可 。
2、將五味子洗凈、晾干，然后泡在蜂蜜中，制成蜂蜜五味子茶，放在冰箱中 ， 可以延長保存時間1個月左右 。
【新鮮五味子怎么保存 保存五味子的技巧】3、若是五味子量大，需要長時間保存 ， 就需要洗凈之后平鋪在簸箕上，曬干水分，再用袋子密封保存 。
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