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我國的茶文化

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什么是中國的茶文化？我們經常談到茶文化 。都認為中國茶文化，博大精深 。但談到它的博大，往往是指它的生產量，它的覆蓋范圍 。再就是講他的茶道，以及茶道的程序，所用的茶具，茶葉的種類，茶葉的生產歷史 。
我今天要講到的是透過上面這些表面的外在的東西，來探究中國茶文化 。任何一個東西的普及，從上層貴族普及到平民百姓 。都離不開經濟兩個字 。由于受中國傳統文化的束縛，中國人之間礙于面子，不愿談錢也就是這個經濟活動中重要的部分 。由于不談錢 ， 所以當老百姓需要的時候就只能去求 。按照經濟學的觀點 。有需求就會產生市場 。有了市?。?為了追求更大的價值 。就會去擴大生產 。從而把市場做得更大 。但最早期，它是作為一種藥，它能治?。?但老百姓家里沒有 。最早的茶是唐高僧陸羽發現的 ， 他在詩經里做了詳細的記載 ， 包括茶樹的介紹，茶葉的制作 。這對茶葉技術的推廣產生了巨大的作用 。但這個時候 ， 茶葉的生產量仍然很少，主要是在寺廟里種和制作 。
另外，寺廟還是一個傳播場所 。達官貴人 ， 富商巨賈，他們做完佛事，往往要被留下用茶 。茶對這些人留下了良好的印象 。所以逐漸在上層被推廣開來 。形成了當時的宮廷茶宴，寺院茶宴 ， 文人茶宴 。茶葉在當時也很貴 。正是它的價值的存在，所以茶葉生產量逐步擴大 。隨著生產量的擴大，茶葉價格越來越低 ， 這時候，普通老百姓就能喝得起茶了 。有了茶接著產生茶具 。
影響茶葉生產量擴大的另外一個因素就是胡人對茶的需求也越來越大 。由于胡人的飲食習慣 。他們已離不開茶 。同時茶葉也傳到了藏地 。
絲綢之路的開通，也對茶葉的生產生產量的擴大起到了作用 。
歷來茶葉屬專營產品 。由朝廷專管 。為朝廷創造了大量的稅收 。
茶葉的出口促進了對外交流 。
茶葉也對鞏固邊疆起到了重要的作用 。在茶葉產地 ， 還有一種茶叫邊關茶，就是專門運往邊疆的 。在歷史上，曾經有朝廷對邊疆少數民族地區，用茶進行控制 。
茶葉滿足了人們的生活 。為朝廷增加了經濟效益 。鞏固了國防 。這時我們再來談文化 。真正的長久的文化 。根深蒂固的文化，他一定是扎根于老百姓 。服務干需求的 。
茶分高中低檔 。茶具也有粗細之分 。喝茶的程式也有繁簡之別 。這些東西都是外化的東西 。同樣也是以需求而定 。有的人為了顯示高貴，搞了一套復雜的程序 。有的人為了表演，又搞了另外的程序 。但我們中國的老百姓一直遵從大道至簡 。表外的東西很容易學 。靈魂的東西卻難學 。廣大的需求，廣大的老百姓的需求就是靈魂 。在這些需求之下形成的紛繁復雜的程序也好，表演也好，也都是為需求服務的 。
這就是我對中國茶文化的經濟學的理解 。歡迎各位朋友討論 。

我國的茶文化

文章插圖
【我國的茶文化】什么是中國茶文化？每個人都有每個人的理解 ， 自古開門七件事，柴米油鹽醬醋茶 ， 說明茶是中國人生活的必需品，也是一種生活習慣 。為什么又說琴棋書畫詩酒茶呢？這里的茶應該說的就是茶文化了 。禪茶一味，茶如人生，不就是茶文化的核心內涵嗎？茶作為日常飲品 ， 養生之品，養性之品，修煉之品，不同的人 ， 不同的方式，不同的境界 ， 起著不同的作用 。茶里乾坤大，品者意味深 。茶文化由來已久，不同的時期作用也不一樣，不同的地域用途也不一樣 ， 普通人為的是消暑解渴，消食提神，養生保健 。文人雅士 ， 則是談古論今，吟詩作畫，陶冶情操 。一飲一品作用不同，文化差異也就大相徑庭 。中國茶文化興盛于唐宋，乃至延伸到海外，東南亞等國家，日本，韓國的茶文化在中國茶文化的基礎上進一步發揚光大 ， 直至今天某些方面還很有特色 。今年5月21日被立為“國際飲茶日”，這是中國茶文化走向世界的大好機會，茶文化作為中國文化的核心代表之一，一定會承載著中國文化，中國智慧，造福全世界，健康全人類 。