叫做“云吞”真的好美，既把餛飩像云一樣白和柔軟入口的顏色和口感說了出來，又寫出了吃餛飩時吞字的靈動感！我們寧波這邊叫餛飩，是非常普及的早餐之選啦～
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寧波：
1.十六格餛飩
聽說是師傅上下五個包16個的餛飩，只要賣完了就收工的一家餛飩店 。吃過南塘老街的那一家，口味非常的不錯，因為他們家的湯底是用大骨熬成的 ， 餛飩皮是用面粉和鴨蛋做成的 。服務是非常的傳統，不是那種很周到的現代服務 。如果店里面坐不下的話，也可以選擇外賣什么的 。但總地來說，還是很傳統很經典的餛飩店 。
2.吉祥餛飩
會有人說吉祥餛飩不好吃嗎？全家福 ， 薺菜豬肉，玉米鮮肉，芹菜豬肉 ， 玉米蝦仁，口味太多了吧，而且外送是餛飩和湯分開的超級貼心，湯很濃郁 ， 是那種讓人想一口氣喝光的那種，湯里面還有榨菜，吃起來也是別有一番風味，只能用回味無窮來形容吉祥餛飩了 ， 就是價格稍稍稍稍貴了一點點，但是真的超級好吃！
3.街頭巷尾菜市場的各種餛飩店
散落在街頭巷尾和菜市場門口的各種餛飩店 ， 以及學校附近的各種餛飩店 。都是四五點鐘就已經起來給學生和上班族帶來一天的活力 。一般這樣子的早餐店和早餐攤的餛飩會便宜很多，大約就是四到六元一晚 。孩子們和老人們和上班族們可以選擇自己喜歡的搭配，比如說，搭配一碗炒面或者包子，小籠包之類的 。吃了一碗熱騰騰的加了紫菜 ， 蝦皮，蛋皮和蔥花的餛飩，新的一天就這么活力滿滿地開始了！
你愛吃餛飩嗎？可以給我留言哦[呲牙]
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像我們在農村有好多賣混沌的小店，衛生很差，肉也吃的不放心 ， 所以我會買點肉自己在家里做，味道鮮美，干凈衛生 ， 吃著放心，以下是我自己做混沌教程，希望大家多多指導[祈禱][祈禱][祈禱]
食材：豬肉餡、紫菜、蝦皮、香菜、小蔥、姜末、料酒、生抽、老抽、鹽、雞精、味精、十三香、香油、泡好的蔥姜水 。
1肉餡中加入泡好的蔥姜水，一次少加，順時針攪拌，再加蔥姜水 ， 繼續攪拌 。
2肉餡攪拌上勁，放入姜末、鹽、雞精、味精、十三香、料酒、生抽、一點點老抽、香油繼續順時針攪拌 。
3起鍋燒油，倒入小蔥 ， 編出香味倒入肉餡里，攪拌均勻 。
【云吞和餛飩有啥區別 云吞和餛飩哪個好吃】4開始包混沌，包好的混沌下鍋煮 ， 碗中放入香菜、少許鹽、雞精、味精、紫菜、蝦皮、香油、把煮好的混沌放入碗中澆上湯即可 。
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