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水果店的水果從哪里進貨,新手開水果店怎樣進貨

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【水果店的水果從哪里進貨,新手開水果店怎樣進貨】這里是水果店早讀課，水果店主同行交流圈子，持續分享 ， 幫助新手入門 。
1、進貨看看店里各檔次水果比例
每個季節中，總有一些是普通水果，常年都有，比如蘋果，香蕉之類的水果，這些水果的利潤就比較?。?放在店里面都是為了填充一下水果店里面的品種 ， 價格也很實惠，這樣的水果大致要占水果店60%左右 。而很多的應季水果，利潤就相對比較高，比如芒果、葡萄、桃子等，這些時令水果顧客比較喜歡 ， 定價也會高一些，進貨的時候，這些水果大概占40%左右 。開水果店主入門學習交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課 。圈子在不斷聚集水果店主同行加入，開店不易，感恩有一群良師益友！

水果店的水果從哪里進貨,新手開水果店怎樣進貨

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2、去批發市場進貨最劃算
大部分都還是去批發市場拿，一是水果分好等級層次了，拿貨簡單一些，二是比較近，做售后也可以很方便 。很多人去產地拉貨，果農看起來憨厚老實，但也不能相信他的外表，他們知道你從比較遠的地方來，裝貨的時候，好壞一并給你裝車，只要把貨拉走了 ， 他們就有理由跟你說，貨是你自己的責任，而且跟你耗著 。更多開水果店入門經驗分享，朋友圈下搜一搜功能 ， 搜水果店早讀課 。
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3、進貨前要知道水果怎么去保存
在進貨的時候，要多一個心眼，盡量避免拿貨帶來的損耗 。水果店老板對自己水果店的日常銷售需要比較清楚 ， 哪些產品到這個時候比較好賣，哪些水果賣不動，這樣拿貨的時候也有參照 。進貨量要看水果的新鮮程度 ， 銷售量，以及季節 。有能力的話，最好建冷庫 ， 溫度做到3度左右，幫助水果保鮮 。水果中有不少品種是后熟的，比如香蕉 ， 芒果，菠蘿等熱帶水果 。這就需要好好考慮后熟水果在幾成顏色的時候進貨？怎么擺放可以讓空氣流通，減緩它們熟的速度？這些品種的銷量多少 ， 什么時候會壞，都要掌握得非常細致 。
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4、拿貨的坑都很難避免
去批發市場拿貨是最需要交學費的地方，不管新手還是老手 ， 總是會有馬失前蹄的時候，新手更是了，拿貨拿回來后，切開賣的時候，才知道好貨次貨 。拿貨不管怎么樣，都得自己親自去批發市場多看看，拿貨的時候多品嘗，口感只有自己親自去嘗試了才知道 。然后拿貨前，最后自己心里有一些清單 ， 對未來應季的水果，即將下季節的水果要清楚，怎么挑水果也在網上學一學，在一定程度上也可以去判斷好貨與次貨 。
適合水果店的貨源都是好的貨源，水果店現在也不會單一賣水果 ， 很多能賣的貨都會去進貨，所以對顧客的需求要非常了解才行 。