百合有什么用途？
百合的原植物是野百合的一個變種，拉丁學名為Liliumbrowniivar. viridulum ，為百合屬（我國有60種）多年生草本植物，原產我國，有野生也有栽培的 。因百合的花朵大美麗，世界各國都在觀賞利用 ， 經過長期國內外園藝育種工作者的篩選培育，現在百合栽培園藝品種有一百多個，如亞洲百合、香水百合等都是著名觀賞品種 。
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百合的最大特點：一是花朵大喇叭狀，長約五公分左右，先端有六個向外稍反卷的裂片，原植物的花冠顏色為乳白色（各個品種的花色有變化），外面稍帶淺紫色；
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二是百合的地下根部具有圓球形的鱗莖，直徑約五公分左右，白色，由許多肉質肥厚的鱗片組成；三是莖干高直立，高可達一公尺左右，莖干不分叉，粗硬，圓柱狀，莖干上生長許多窄條狀葉子 。
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那么百合有什么用途呢？
一，百合的鱗莖含有豐富的淀粉，是一種名貴食品 ， 既可鮮食也可加工制作百合粉，吃法有炒百合、涼拌百合、蒸百合米飯、熬湯等多種吃法 。
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二，百合的花朵大而美麗，寓意吉祥 ， 作為草本花卉應用很廣泛 ， 可在庭院、公園、小區院子等處栽培觀賞，也是作鮮切花的優質材料 ， 還可盆栽在室內裝飾 。
三，據資料記載，百合具有藥用價值，有潤肺、清熱、安神、利尿等作用 ， 藥用時請遵醫囑 。
以上僅為個人觀點供參考 。
百合味甘性寒，具有清新養肺的作用 ， 它可以入肺，具有滋陰潤肺的作用，對于常見的肺熱咳嗽很有好處 。
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夏天天氣炎熱 ， 是比較適合食用百合的，可以用百合搭配蓮子煮粥食用 ， 然后加入適量的冰糖，可以起到不錯的去火效果 。
百合對于常見的肺熱咳嗽，咳中帶血、肺虛九咳也有一定的作用，可以用百合搭配其他的清熱類藥物一起熬制，有不錯的效果 。
百合還可以起到潤腸通便的作用，能夠促進胃腸的消化，對于常見的心熱煩躁、便秘均有不錯的食療效果 。
百合對于皮膚也很有好處，經常食用一些百合可以有效的幫助皮膚緩解干燥 ， 有利于皮膚的健康，可以幫助皮膚淡斑，起到養顏的效果 。
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食用禁忌：百合屬于涼性的食物，對于脾胃虛寒的朋友是不適合食用的，容易導致拉肚子，胃痛等不適的產生 。
百合也不適合孕婦、產婦、老年人、幼兒大量食用，容易造成消化不良，腹痛，影響身體健康，偶爾食用一點就好 。
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