【馬來西亞十大美食 馬來西亞有哪些美食】馬來西亞位于東南亞馬六甲海峽邊上 ， 交通便利 ， 多民族聚居 ， 各種文化的摻雜形成了特有的氛圍和格局，這里擁有亞洲種類最多、不同文化與烹飪方式融合的美食 。香味濃郁的馬來佳肴、熱氣逼人的中式美食、辛辣的印度料理、獨一無二的娘惹菜，都可以在馬來西亞找尋，挑動你的味蕾 。
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娘惹菜已經發展成為一個菜系，在馬六甲乃至東南亞廣為流傳 。娘惹菜是由中國菜和馬來菜融合的口味，兼有辛香、微辣和甜酸等多種口味 ， 醬汁豐富，口味濃郁 ， 代表菜品有娘惹叻沙和辣椒螃蟹等 。
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沙爹即南洋風味的燒肉串，常用腌好的牛肉、羊肉、雞肉，串成串后 ， 用適度的火候碳烤 。沙爹的調味在于沙爹醬，沙爹醬由蝦籽、椰醬、花生醬等調制而成，濃厚香醇，入口分明 。
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椰漿飯的主要材料是大米和椰汁，口味偏淡，把米飯浸泡在濃濃的椰漿后，再把飯放進鍋里蒸，椰漿飯顏色奶白 ， 散發著濃濃的椰子清香 ， 是馬來西亞常見的一種早餐 。
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肉骨茶不是一種“茶” ， 它其實是一道排骨湯 。相傳華人來馬創業，因為不適應當地濕熱的氣候，不少人患上風濕病 。為了治病驅寒，人們用當歸、黨參、枸杞、玉竹、甘草、西洋參等多種中藥和香料，混合豬肉和豬骨熬煮多時成湯 。因為忌諱，而將這道藥湯稱為“茶”，后人漸漸稱為“肉骨茶” 。肉骨茶經過多年的發展和升級 ， 口味愈發美味 ， 成為馬來西亞當地十分出名的一道美食，并且影響到整個東南亞 。
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