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寒性食物和溫性食物有哪些 哪些食物是溫性的哪些是寒性的

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寒性是相對于溫性而言的，其實大多數的食物，寒熱屬性不明顯，即使明顯，我們也可以改變他們的寒熱屬性，通過炮制的方法 。就像生地黃性寒涼，但是經過九蒸九曬之后，就變味溫性，我們也可以改變食物的寒熱屬性 。

寒性食物和溫性食物有哪些 哪些食物是溫性的哪些是寒性的

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【寒性食物和溫性食物有哪些 哪些食物是溫性的哪些是寒性的】
寒性很多本來熱性的食物，可以變為寒性 ， 通過放進冰箱的方法 。有了冰箱確實對食物的保存起到了一定作用，但是冰箱也對我們的身體產生了影響 。平性的蘋果到了冰箱，就變成了寒涼之性，如果不恢復到常溫，吃了一定是損傷陽氣的；本來熱性的榴蓮到了冰箱，也會變成涼性，恢復到常溫，才能保持它的溫性 。
因此我從不建議患者多吃水果，而是把水果當成一種奢侈品，平時飲食均衡，五谷不缺，菜為輔助，肉為補充，形成完整的飲食結構，一般不需多過多的水果 。從來不會讓病人吃剛從冰箱拿出的東西，即使是溫熱性質的，它也變成了涼性 。
一般帶有苦味的食物，性質都會偏涼，像苦瓜、苦菜、油麥菜等，不適合一般的長期食用，更不要說脾胃寒涼的人 。
熱性熱性的食物比較多，一般加熱煮熟后，很多食物涼性已經被解除，而是變得很平和，沒有特別的寒涼 。像雪梨燉銀耳，兩者都是偏涼性的東西，但是煮熟以后 ， 涼性也不是很明顯，而是平和之性 。熱性的食材有生姜、大棗、桂皮、花椒、韭菜、黑豆、牛肉、羊肉、狗肉、海馬等 ， 這些可以溫補體內的陽氣，散除體內的寒氣 。
熱性的藥物適合一般的人吃，特別是肉類，自身可以補益人體氣血，因此可以使陽氣更加充足，但是不適合經?！吧匣稹钡娜碎L期使用 。
寒性食物與溫性食物一樣一樣分出來有點麻煩，人們也記不??，其?。要分清哪些食物是屬寒性，哪些食物屬溫性可以從簡單的辦法來分！
其實苦的東西大部分都是寒性的，比如苦瓜 。菊花，蓮子 。綠茶等
其次水里長的東西大部分也是寒性的比如海鮮，魚類，鴨，海帶等
還有就是長在冬天的的食物大部分屬寒性，菊花，蘿卜，
吃東西不要分的太清，什么要的季節吃什么菜 。一般當季的菜最好吃 。