半邊魚的做法
半邊魚的做法減肥降三高開胃抗衰老安神補鈣防癌活血
半邊魚去鱗切段 。加料酒、生抽淹制半小時 。
粘干淀粉 。
下油鍋魚段炸至金黃 。
蔥切段、姜、蒜、紅椒切丁 。
另起油鍋將蔥、蒜、姜、紅椒爆香撈起 。
將魚倒入加老抽、料酒、味精、糖、燜燒五分鐘裝盤加蒜未等勾芡 。
蒜蓉開邊蝦怎么做視頻
蒜蓉開邊蝦的做法如下：
主料：蝦15只 。
輔料：海鮮醬油1湯匙、耗油5湯匙、鹽1克、彩椒3克、油5克、蒜1頭 。
1、將蝦從背部用剪刀剪開，清洗，用刀拍扁 。
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2、將蒜、彩椒切碎倒入碗中 ， 加入耗油、海鮮醬油、少量鹽，將油加熱最高溫倒入碗中 ， 攪拌均勻，用湯匙將剛剛準備的料分別放到蝦背上 。
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3、放入烤箱烤10分鐘 。
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4、上面撒上自己喜歡的綠葉蔬菜（看起來更有食欲） 。
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5、蒜蓉開邊蝦出爐啦 。
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蝦怎么開邊視頻 用剪刀
將蝦按在砧板上，用鋒利的刀將蝦背由頭到尾切開，不要切斷 。蒜蓉開邊蝦方法如下：
食材：鮮蝦2斤、料酒適量、生抽適量、粉絲適量、蒜末適量、食鹽少許 。
一、鮮蝦泡水洗凈 。
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二、將蝦按在砧板上，用鋒利的刀將蝦背由頭到尾切開，不要切斷 。
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三、開邊后的蝦很輕松就能把蝦線（蝦腸）取出了 。
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四、去除蝦線后，開邊處用水清洗干凈 。
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五、料酒，生抽，腌制一小會 。
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六、 粉絲提前涼水泡發 。
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七、泡發后的粉絲用剪刀剪斷，鋪于盤底 。備用 。
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八、大蒜切末 。
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九、起鍋燒油，油熱，下蒜蓉加少許食鹽，煸炒至金黃 。
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十、蒜蓉塞滿每一個蝦背裝盤 。
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十一、上鍋蒸10分鐘左右 。
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十二、蒜蓉開邊蝦制作完成 。
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如何快速剝生蝦圖解
蝦是海鮮的一種，尤其是在很多沿海地區，蝦甚至成為了他們的主食 ， 頓頓吃蝦的生活也是難以想象的，但是海鮮的做法卻要講究一定的工藝和技巧，要包含海鮮的新鮮感 。下面就介紹一下開邊蝦的做法吧 。
材料
蝦400克，蒜蓉，味精，香蔥，油50克
做法
1.蝦400克從頭至尾用刀剖開，蝦尾連著身體不能斷，去掉蝦頭和須，挑去沙線，清洗干凈用鹽和涼白開兌水腌半小時；
2.炒鍋燒熱，放油50克，下蒜蓉用小火略炒；
3.炒出香味后盛在小碗內 ， 加味精攪和；
4.將開邊蝦依次像人字形整齊地排列在魚盤中；
5.把蒜蓉放在開邊蝦肉的表面，然后放進蒸籠里約蒸4分鐘，熟后取出澆熱油；
6.在開邊蝦上散上香蔥裝飾即可 。
材料
新鮮帶殼蝦，蒜蓉（新鮮蒜瓣也行） ， 油 ， 料酒，鹽
做法
1.將蝦洗凈 。如果是沒有處理過的蝦要先開背，去蝦線（就是蝦腸子），用料酒和適量鹽腌制（半小時以上最好），也可以加入雞精一起腌 。
2.將蒜蓉抹填在蝦腹中 ， 擺盤，開水（水開后再上火）蒸兩分鐘 。
3.鍋熱油，可根據口味加入適量生抽，花椒粉，胡椒粉 ， 辣椒油，然后將滾油均勻淋在盤中的蝦上，熱油會把蒜香味進一步提帶出來 。
以上就是開邊蝦的做法，開邊蝦的營養成分很高，小孩子都比較喜歡吃開邊蝦，但是爸爸媽媽們，要注意凡事有利就有弊 。營養過剩 ， 也不是一種健康的表現 ， 所以要適可而止，偶爾的吃幾次補充體內所需要的元素就可以了 。
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