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山藥甜品的做法，山藥薏米膏做法

山藥生活經驗

山藥甜品的做法
美味又美觀
山藥洗凈，刮皮，入蒸鍋蒸熟 。
用小勺碾成泥
牛奶加糖，攪拌至完全溶解后，逐次少量加入山藥泥中，調成合適的粘度，將山藥泥壓入模具中
輕輕扣動模具，脫模
這是正面的圖案
將兩半豎立在一起，邊緣用小勺輕輕涂抹捏合
裝盤后用少許藍莓醬或其他果醬裝飾即可
山藥薏米膏做法用料


山藥300克
薏米+麥片（煮薏米茶喝剩下的，控干水份的熟薏米和麥片）40克
葡萄干30克
糖（一點點微微甜）10克
椰蓉（裹表面用）適量


做法步驟


步驟 1


鐵棍山藥去皮、切片，隔水蒸熟；


步驟 2


煮薏米茶后喝剩下的薏米麥片


步驟 3


準備些許椰蓉；


【山藥甜品的做法，山藥薏米膏做法】步驟 4


備好葡萄干；


步驟 5


蒸熟的山藥趁熱加糖、薏米麥片，放入食品袋中，鋪平整，用搟面杖反復碾壓成細膩的泥狀；


步驟 6


用刮板把碾壓好的山藥泥刮入容器中 ， 加葡萄干；


步驟 7


把葡萄干和山藥薏米泥拌均勻；


步驟 8
分成自己喜歡的大?。?在表面沾上椰蓉；


步驟 9


用模具壓出漂亮的花紋；


步驟 10


吃口綿軟細膩，微微的甜
鐵棍山藥和脆山藥的區別1、外表不同
脆山藥：表面比較光滑，毛須較少，并略顯粗壯
鐵棍山藥：根莖有鐵紅色斑痕，如鐵銹一樣的痕跡，略顯粗糙，表面的毛須比較稠密，顏色略深
2、口感不同
脆山藥：顧名思義就是一種口感比較脆嫩的品種，水分含量多，入水久煮容易化
鐵棍山藥：口感軟糯、面甜 ， 比較細膩，吃起來不易散，其液汁較濃 ， 煮食后口感較干膩、甜香，入口覺得“面而甜”，帶皮食用伴隨淡淡的麻味
3、產地不同
脆山藥：多個地區都有出產，分布在河南、安徽、江蘇等地區
鐵棍山藥：產地在今河南焦作溫縣、沁陽（古懷慶府）等地，其中以溫縣所在為鐵棍山藥地理標識原產地
鐵棍山藥蒸出來是粉的還是脆的鐵棍山藥蒸出來是粉的 。
我們家經常吃鐵棍山藥 ， 蒸著吃，煮稀飯的時候也會放一點在里面，粉粉的糯糯的 ， 大人小孩都愛吃 。脾胃不好的人經常吃一些鐵棍山藥，還可以養脾胃 。而且還可以用它來做一些美食小點心，都很不錯的 。
愛吃山藥的人可以去嘗試一下！
玫瑰宴做法【學名】：玫瑰花湯圓
【用料】：玫瑰花、湯圓


【做法】
1、水煮沸，放涼至85度左右 ， 把玫瑰花加入，泡玫瑰花茶
2、泡好的玫瑰花茶，倒入鍋中；玫瑰花留在茶壺里，可以繼續泡茶
3、花茶再次煮沸，倒入湯圓
4、湯圓煮好后裝碗，再點綴些許玫瑰花瓣




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玫瑰山藥紅豆糕


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作為飯后甜點
玫瑰山藥紅豆糕色香味俱全
即可養生，又大飽眼福
還滿足口腹之欲
可謂一舉多得




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【學名】：玫瑰山藥紅豆糕
【用料】：鐵棍山藥，紅豆，白糖，玫瑰花


【做法】
1、紅豆清洗干凈提前泡一個晚上，山藥切成小圓片
2、紅豆放入電高壓鍋內，上面鋪蒸格放山藥片，壓20分鐘
3、煮熟的山藥壓成泥 ， 紅豆趁熱入糖再入微波爐2分鐘收水
4、將紅豆壓泥，和山藥泥分別捏成均勻的小劑子
5、山藥泥用保鮮膜包好搟成大薄片，包入紅豆泥
6、團成圓球型，用模具壓成花型，再撒上玫瑰花碎即可
以上就是關于山藥甜品的做法，山藥薏米膏做法的全部內容，以及山藥甜品的做法的相關內容,希望能夠幫到您 。