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隔夜冰西瓜一口吃下8400個細菌 實驗數據真的嚴謹嗎

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在炎熱的夏季 ， 能夠吃上一口香甜的西瓜是一件非常美妙的事情，但是買一個西瓜 ， 一家人很少有能夠吃完的，所以剩下的西瓜一般都會放進冰箱保存，既能夠讓西瓜變得冰冰涼涼，也不會讓它變質 ?？墒悄阒绬幔扛粢贡鞴弦豢诔韵?400個細菌 ， 這是真的嗎？
西瓜這種水果的營養非常豐富，口感清甜多汁，非常受大人小孩們的喜愛 。所以每到夏季，人們都會下意識的想到吃些西瓜來降降火 。

隔夜冰西瓜一口吃下8400個細菌 實驗數據真的嚴謹嗎

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當我們切開后的西瓜吃不完需要等到隔天再食用的時候，我們需要用保鮮膜把西瓜給密封好，然后放到冰箱的冷藏區進行保存 。這樣不僅能夠延長西瓜的新鮮口感，同時也避免了與其它食物放在一起而出現串味的情況 。
可是夏天放在冰箱的西瓜到底能不能吃？有人多種切西瓜的方法進行了細菌培養實驗，發現隔夜冰西瓜吃上一口，上面大概有8400個細菌 。實驗證明 ， 切西瓜應該用專用的菜刀案板 。如果細菌數量過多，接觸到致病菌，就會生病、拉肚子 。
不過，也有人說這種實驗并不科學嚴謹，首先，冰箱里放置了很多東西，冰箱自身可能帶有菌落，冰箱里的東西也有菌，就算檢測出了菌落，是不是污染菌？正常人體口腔里會有菌 ， 大腸里也有菌，就算一口吃下8400個細菌，有多少個污染菌？
有專家指出 ， 因為實驗中西瓜存放的條件和平常家庭里的不一樣 。我們通常的做法是把吃不完的西瓜放進冰箱，并且有保鮮膜、保險飯盒等遮蓋，低溫環境可以抑制微生物生長，而表面遮蓋又可以防止二次污染 。
但送去做實驗的西瓜是在常溫下存放一夜，夏天溫度高，西瓜在這種環境下很容易滋生細菌 ， 所以隔夜的西瓜可以吃，但是因為太涼了，為了腸胃健康少吃一點 。
不過 ， 雖然冰箱冷藏的隔夜西瓜問題不大 ， 但冷藏時間最好別超過48小時，因為儲存時間越長，被細菌感染的可能性就越大 。
【隔夜冰西瓜一口吃下8400個細菌 實驗數據真的嚴謹嗎】還有一點要注意，在商超中購買切開的常溫西瓜時，記得詢問工作人員切開多久了，超過8小時最好別買；購買新鮮果切產品時要看清包裝上的生產日期和保質期 。，最好是買現切開的西瓜 。