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血壓高不宜吃哪些蔬菜 血壓高的人適合吃什么菜

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血壓高的人要吃更多的蔬菜，這也是DASH飲食最核心的推薦，這主要是因為蔬菜當中含有豐富的鉀 ， 而鉀能夠對抗鈉的升壓作用，可以降低血壓，所以高血壓患者飲食一定要有大量的蔬菜，而且一定要多選擇含鉀高的蔬菜才可以起到降血壓的作用 。

血壓高不宜吃哪些蔬菜 血壓高的人適合吃什么菜

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含鉀高的蔬菜種類也是有很多的，像毛豆、鮮蘑菇、紅心蘿卜、菠菜、蘿卜纓、紅莧菜、鮮豌豆、水發的榛蘑、竹蓀、甜菜葉、干的香菇等這樣的100g蔬菜當中含鉀都在300mg以上，尤其口蘑當中含量特別高 ， 所以這類食材要盡量多吃一些 。

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除了這些蔬菜種類的選擇還要有一個量的保證，在中國居民膳食指南里面推薦健康成年人蔬菜每天比較理想的攝入量是500g，而高血壓患者要達到1000g才可以，想要達到這個量并不是人人都能做的的，你得想盡一切方法多吃才可以，首先要做到的就是餐餐都要有蔬菜，如果早餐沒有，那就要在中餐或晚餐加倍；
第二 蔬菜炒肉的時候，蔬菜量要加倍，肉量要減半 ；
第三 將蔬菜適量加入主食中烹調 ；
第四 適當在加餐中食用；
第五 攝入量不足時，用蔬菜汁補充 。

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看起來很簡單的幾條建議，做起來還真得是有意識的去做，否則還真實現不了，習慣是慢慢養成的，既然血壓高了，那就要選擇這樣有利于降壓的飲食模式 。
原創作者 馮麗 主任醫師 臨床營養醫師擅長孕產婦、嬰幼兒、兒童及青少年、老年人等特殊人群飲食營養 。糖尿病、高血壓、血脂異常、痛風、骨質疏松、肥胖等慢病人群營養治療 。
【血壓高不宜吃哪些蔬菜 血壓高的人適合吃什么菜】高血壓的人，最適合吃薺菜 ， 芹菜，蒲公英，苦賣菜 。