感冒了吃點清淡點的易消化提高免疫力的食物比如家常豆腐
每次感冒家里就會做豆制品的食物，比如家常豆腐，比較偏愛家常豆腐的口味，麻婆豆腐的味道主要是麻，典型的川菜感冒不易吃 。家常豆腐的味道就是湖南的口味 。媽媽在我小的時候一直到現在，她都會時常的做這個菜給我吃，也可以說是我有童年的味道的那么一道菜 。所以，家常豆腐給我最多的感慨還是家的味道 。

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后來步入社會，期間我也經常的去炒一次來解解饞，但至今都做不出來那個家的味道 。后面我仔細的想了想以前家里都是吃的豬油，后面聽說豬油吃了對身體不好，家里就改成吃花生油 。媽媽說沒有那個味道，很有可能就是豬油的原因 。然后我咨詢完之后，就去菜市場買了帶肥肉的豬肉了 。

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我們先把肥豬肉的皮切下來 ， 把肥肉切成一塊塊的，鍋里小火燒熱，把肥肉放進去慢慢炸 ， 炸干之后，就把油炸給撈出來 。把嫩豆腐切成一小塊的，豆腐一定要挑嫩的，炸出來的口感才會是外焦里嫩的感覺 。媽媽都是直接在手上切，我怕劃到手，就事先在粘板上面切好了 。把豆腐塊放進油鍋里，小火慢慢炸 。


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【狗狗感冒了吃什么食物比較好】豆腐的兩面都炸的變色之后就可以撈出來了，鍋里留少許油，把肉末和辣椒大蒜放進去煸炒，放生抽，把炸好的豆腐塊放進去 。放入少許鹽，放點清水燜煮一下，再放入雞精 ， 盛出來把香蔥撒上去就可以了 。這個家常豆腐的做法比麻婆豆腐要簡單的多，味道也很好吃，可能真的是出于油的原因 。媽媽倒是說我這次炒的比以前炒的味道要好一點了 ， 因為豬油確實是炸出來味道很香，炒出來的菜也是和菜籽油炒出來的味道不一樣 。
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