為什么要和臘八粥每年的臘月初八這一天就是臘八節，在這一天老百姓都會喝臘八粥的習俗，為什么要喝臘八粥呢？是用來慶祝豐收和吉祥，寓意非常的好 。喝臘八粥也是感恩的意思，我國喝臘八粥的傳統已經有一千多年了，至今也是保留著這樣一個傳統 。
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在以前的時候 ， 到臘八節喝臘八粥的時候，家里面就會買上各種各樣的雜糧，比如花生米、鏈子、綠豆、紅豆、糯米、大米等各種粗糧 ， 買回來以后自己搭配煮，現在也都有賣現成的，在超市里面直接可以能買到各種各樣不同食材種類的臘八粥了，也可以根據自己喜歡的食材選擇 ， 回來也不用自己再重新搭配，也省事很多 。里面的食材非常的豐富，而且都是買好以后，就會給你獨立包裝，容易存放 。
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臘八粥的制作步驟首先把買回來的臘八粥清洗干凈，如果買的臘八粥里面沒有放入冰糖的話 ， 建議可以泡上30分鐘左右，如果有的話就別跑了，泡好以后倒入鍋中，加入適量的清水，先大火開始煮，煮開以后調小火開始慢慢的熬制，一定要經常的攪拌 ， 防止糊鍋，煮到黏糊了，可以嘗試一下，熟了就可以了，里面加入適量的冰糖 。
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注意事項1.加水一次要加夠，加足 。中間就不要再加水了 ， 如果再加水的話會影響臘八粥的口感 。
2.一定要注意經常攪拌，不經常攪拌的話很容易糊鍋 。
3.按照自己的口味添加糖 。
4.煮的時間長點好吃 。
雖然臘八粥的食材不同 ， 但是味道都是很美味的 ， 而且也都是很有營養的 ， 制作起來也非常的方便快捷，尤其非常適合天氣冷的時候喝 ， 喝下去暖暖的，還在等什么，趕緊動手做一碗這樣的臘八粥吧！
今天就分享到這里，唯有愛與美食不可辜負，也歡迎在下方留言 ， 看看朋友們都喜歡什么樣的臘八粥，祝新年快樂！
嗨，我是小芳，很高興回答你的問題！[害羞][害羞][害羞]
冬天到了臘八節也很快就來了 ， 兒時的記憶中父母煮的那一碗香甜軟糯的臘八粥，喝了以后渾身暖暖的，精神倍增！
今天讓我們自己來動手做一碗臘八粥吧！愿這碗臘八粥帶給你身邊的人更多的溫暖！[機智]
食材蓮子30克，桂圓30克，糯米30克，小米20克，燕麥30克，大麥30克，小玉米碴20克，黑豆20克 ， 大蕓豆20克，白砂糖20！
步驟1雜糧淘洗干凈，浸泡兩小時 。
2干桂圓泡發20分鐘清洗干凈 。
3泡發好的雜糧放入鍋中，加入水水量是雜糧的3倍 。
4把鍋放在電磁爐上 ， 大火燒開，轉入小火熬30分鐘！
5加入桂圓繼續小火煮30分鐘即可 。最后加入白糖！
【臘八粥都用哪八種食材 臘八粥里都放什么食材】香甜軟糯的八寶粥就做好了[機智][機智][機智]
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