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雞尾酒長島冰茶怎么調

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長島冰茶是酒吧中最常見也是最暢銷的雞尾酒之一，可能更多的人是被名字中的冰茶兩字所欺騙了，不過若是就口感來講確實與茶相仿，并不能喝出酒味來，當然長島冰茶中不含有一丁點的茶元素 ， 而是由五款烈性蒸餾酒與可樂混合調制而成 。

雞尾酒長島冰茶怎么調

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長島冰茶的配方：1份金酒 ， 1份伏特加 ， 1份龍舌蘭，1份朗姆酒，1份橙味利口酒 ， 1/2份檸檬汁，1匙簡易糖漿，2份左右的可口可樂 。


調制方法：將除可口可樂以外的所有原料放進調酒壺中 ， 嘗一下酸甜口味是否適合自己 ， 可以適當調整檸檬汁或者簡易糖漿的量 ， 可以稍微酸一點，畢竟可口可樂中也含有糖分，加入冰塊至調酒壺壺口，連續搖動15-20下 ， 倒入裝有冰塊的長飲杯中，再傾斜杯子沿杯壁倒入可口可樂 。若是沒有調酒壺，也可以直接在長飲杯中加入冰塊后依次倒進原料，一樣是除開可口可樂，然后攪動至酒體冰鎮，也就是外杯壁起水霧，然后再用同樣的方式加入可口可樂 。
雞尾酒長島冰茶怎么調

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酒水的選擇：關于原料中的五款烈性蒸餾酒 ， 我這里給出兩套選擇方案，其中一套酒水質量比較高，另一套是酒吧中為節約成本比較常用但質量較差的 。


酒水質量高的一套：添加利10號金酒或者亨利爵士金酒，法國灰雁伏特加，培恩銀樽龍舌蘭，哈瓦那3年朗姆酒，君度橙味利口酒 。


酒水質量較低的一套：哥頓金酒或者必富達金酒 ， 斯米諾紅牌伏特加 ， 豪帥銀快活龍舌蘭，百加得白朗姆酒，波士白橙皮利口酒 。
雞尾酒長島冰茶怎么調

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兩套中的酒水最好不要混合使用 ， 以灰雁伏特加代替斯米諾紅牌伏特加為例，法國灰雁伏特加并不能提高第二套酒水的質量，相反由于灰雁的柔和圓潤口感 ， 還會破壞第二套酒水的平衡 。
長島冰茶一般是以四種烈酒作為基酒再加上白薄荷酒檸檬汁和可樂調制而成的 ， 基酒一般為伏特加、朗姆酒、金酒(或叫琴酒)以及龍舌蘭混合而成 。當然每個酒吧的配方也略有不同，隨著時間推移也有不少改良品種，比如用雪碧甚至鮮橙多替代可樂 ， 加入更多種類的基酒形成不同的風格 。
【雞尾酒長島冰茶怎么調】長島冰茶作為酒吧里經典的雞尾酒品種具有極大的迷惑性，大量的可樂沖淡了酒精的味道，但是四種烈性基酒打底酒精濃度可不低 。酒量小的朋友要小心一些 。