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不甜的水果含糖量都很低嗎 甜味越少含糖量越高

知識百科含糖量

【不甜的水果含糖量都很低嗎 甜味越少含糖量越高】在這個以瘦為美的時代，愛美的女孩子都希望自己能夠擁有苗條的身材，為了能夠達到自己理想的體重，不少減肥的女孩子會用水果來代餐 。不過大家都知道水果中含糖量是非常高的，所以女孩子會選擇一些不甜的水果代餐，可是不甜的水果含糖量都很低嗎？
水果含有豐富的維生素營養，大多水嫩多汁 ， 香甜可口 ， 但有些不能吃糖的人，經常會對一些特別甜的水果敬而遠之，去選擇吃一些吃起來不太甜，他們認為糖含量不高的水果 ， 其實從甜度上來判斷是否糖分含量高是不對的 。

不甜的水果含糖量都很低嗎 甜味越少含糖量越高

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一般水果中的糖類主要分為4種：葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉 。其中最甜的當屬果糖 ， 大約是1.7倍蔗糖的甜度，其次是蔗糖 ， 而葡萄糖大約是0.7倍蔗糖的甜度，最后是淀粉，甜味最不明顯 。
事實上，并不是越甜的水果含糖量越高 ， 反之則越低 。比如說，西瓜的含糖量約5%，而食之幾乎無味的火龍果含糖量是西瓜的12倍 ， 吃起來有點酸的獼猴桃含糖量約10%，也是西瓜的兩倍 。
水果的甜度是不一樣的，像果糖的甜度就高過葡萄糖，如果兩個水果含糖量相同，但一個含的是果糖，一個含的是葡萄糖 ， 那么含果糖的水果吃起來就會比含葡萄糖的水果甜一些 。
水果的甜度還要取決于水果中“酸”的多少 。比如香蕉，這種水果因為“酸”的成分少，含糖量并不高 ， 但吃起來口感很甜 。而葡萄本身含糖量不低，但葡萄中“酸”的成分較高，需要很高的含糖量才能“蓋”住酸味 。
所以大家可不能光靠味覺來辨別水果的含糖量 ， 有些吃起來不怎么甜的，可能就是名副其實的高糖水果！
反而一些熱量低、甜味高的水果，不僅能讓你在減肥期間享受到水果的甜蜜 ， 適量吃也不用過于擔心會長胖，正是吃貨們瘦身時的優選 。
但是要注意，減肥需要注意方式方法 ， 長期以水果作正餐，勢必會造成體內這些物質的缺乏，引起貧血 ， 時間久了可能還會引起其他的疾病 。
減肥的正確的方法是通過限制飲食中的脂肪類、肉類的攝入控制體重增長，同時多吃些谷類、牛奶、魚類，確保人體所需的營養物質 。