拋開歷史糾葛不說 , 大多數中國人都愿意承認日本是個認真的國家,有時甚至達到執著追求的地步 。這種執著類似于工匠磨練技藝 , 對待工作精益求精的態度,還源于一種強烈的專業意識和一種追求完美,挑戰頂峰的自豪感 。

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世界上有名的壽司之神、米飯仙人、天婦羅之神、鰻魚之神……凡是能被封神的,那都來自日本,這是確定無疑了 。日本人認真 , 那是滲透到生活中的每一個小細節的,就連喝水,那都不能含糊 。
嚴苛的直飲水標準使他們放肆
如果要問日本人平時都喝什么水?——喝自來水 。日本家庭的喝水日常是這樣的 , 直接打開家里的水龍頭直接接水喝,還有那些對冰水執著的,那就在水里加點冰塊,或者接一壺自來水放在冰箱里 。

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放眼望去,無論是熙熙攘攘的街頭,還是無人的偏僻公園 , 隨處都有免費的飲水供大家飲用 。
人家為什么會這么牛呢,因為日本人在管道的保護上十分上心 。
日本的自來水管道大都使用不銹鋼,不銹鋼更耐腐蝕 , 衛生方面也強于其他材質 。日本自來水協會早在上世紀80年代就制訂了管道和閥門的材料使用標準 。

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東京自來水公司的一位負責人提到:“管道污染是自來水受污染最常見的因素,從凈水池流出的水原本是干凈的,但到用戶家卻要經過漫長的管道運輸 , 這個過程中很容易出現問題 。如果在輸送過程中出現問題,那么前期的監測就等于是無用功了 ?!?br /> 日本還有專門的《水道法》 , 其中有51項水質基準規定、27項水質管理目標和30-40項水質檢測規定,實際檢測項目在200項以上,檢測頻率從每天到每年不等 , 檢測結果定期在網站上公布 。

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日本,污染飲用水是刑法規定的犯罪類型之一 。
礦泉水潮流,更高的品質追求
喜歡看日劇的小伙伴會發現,日本人經常去便利店里面買瓶裝水喝 。
這是因為,盡管自來水的標準很高,但是他們依然不屑于去喝,對生活高品質的要求讓日本家庭還是擔心喝進肚子的水的質量 。
于是,他們會選擇訂購宅配水,購買瓶裝礦泉水或是桶裝水 。

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日本上班族的日?!憷曩I礦泉水
于是,他們會選擇訂購宅配水 , 購買瓶裝礦泉水或是桶裝水 。
「直接飲用自來水」的人不到一半,超過半數的人是喝自來水以外的水 。
另外 , 各地域間的回答差距也很大,關東和近畿與其他地域相比 , 「直接飲用自來水」的比率偏低,關東地區購買礦泉水的比率較高 。
如今,日本人也越來越青睞礦泉水 。尤其是年輕的女性人群,認為礦泉水對她們的皮膚、代謝、瘦身都有好處 。
日本,也是作為全球唯一一個把水的口感納入飲用水標準的國家 。

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日本國家飲用水標準規定 , 水好喝,喝上去令人心情愉悅,必須達到四個標準,其中硬度不得高于100mg/L,TDS濃度不低于30mg/L,不高于200mg/L 。
說到這里,前面忘了提:日本的自來水源頭,很多是富士山的山泉,流淌過程中途經火山熔巖土 , 其中的礦物質含量頗為豐富 。
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