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藥材的儲存方法 如何保存中藥材

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藥材的儲存方法 如何保存中藥材

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1、控制溫濕度，防止發霉變質 ?？諝庵写嬖谥罅棵咕咦?，若散落在藥物表面，遇適當溫濕度就會萌發成菌絲，產生蛋白酶 ， 侵入藥材組織內部導致藥材霉爛變質 。當藥物內部水分蒸至表面，溫度在20℃-35℃時，霉菌開始繁殖 。故飲片的貯藏應低溫、通風、干燥、控制含水量在8%-10%，庫房相對濕度在65%以下，溫度在25℃以下為宜 。
2、選擇密閉容器 ， 防止氧化變色 。中藥材的天然色澤是質量好壞的標志之一 ， 色澤的變異，說明藥物內在質量已發生了變化 。如含有苷類、羥基蒽醌類及鞣質等成分的藥物，由于貯藏過久或經常翻曬，其中所含有的酶在適宜溫度下，會發生氧化還原反應 ， 使藥材的色澤發生變化 。含有蛋白質的藥物 ， 氨基酸與還原糖作用后也能引起中藥變色 。容易變色的藥材如花類、全草、葉類等應貯于避光密閉容器中 。如蘇合香、藏紅花等必須保持濕潤狀，否則易變色 。加酒、醋炮制的飲片，如大黃、黃芩、延胡素等，宜置密閉容器內，以防酒、醋味揮散而失效 。鹽制品易受潮或高溫后析出鹽分，故宜放陰涼干燥處，切忌用金屬容器存放 。
3、在密閉的條件下，配合中藥材氣調養護技術（氣調劑）保存中藥材， ， 該技術主要通過調節空氣中氣體組成技術，如降低氧氣濃度，提升二氧化碳濃度等物力方法來達到殺蟲防蟲防霉防止變色，同時也能更好的保持中藥材的品質不變 。該技術綠色環保，安全無毒 ， 操作簡單，適用范圍廣，原藥材、飲片藥材都適用，是目前相比較而言，最適用的養護技術 。在國內很多大型的藥企都在使用，同時該技術能夠滿足中藥材追溯等，《藥典》也規定存儲30天以上的中藥材要使用氣調養護等技術 。
【藥材的儲存方法 如何保存中藥材】4、避免高溫，克服走油現象 。某些中藥飲片由于受潮或在高溫下表面溢出油狀物，俗稱走油 。如含脂肪的杏仁、桃仁、郁杏仁、柏子仁等，含揮發油的當歸、肉桂等，含有黏液性糖質的麥冬、天冬、太子參、枸杞子等也容易走油 。干燥時不宜用高溫烘烤或暴曬，宜貯于陰涼干燥處 。又如種子、果實類含淀粉、脂肪油較多的薏苡仁、麥芽、萊菔子、蘇子等，炮制后可待蒸氣散盡趁熱裝入容器內貯存；含油較多的藥物宜涼透干燥后，置容器內蓋緊，放于陰涼干燥處 。