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吃什么對肝臟好的食物

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從中醫的角度來講 ， 肝臟是身體中非常重要的一個器官，有“將軍之官”之稱 。肝臟主藏全身血液和疏泄的作用，對身體健康影響尤為大 。肝臟不好，就會出現精神萎靡、面色萎黃、兩目干澀，甚至黃疸、肝掌、蜘蛛痣等癥狀 。因此 ， 我們要格外注意對肝臟的保護 。

吃什么對肝臟好的食物

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對肝臟好的食物

1、綠色蔬菜
從中醫角度來講，五色入五臟，其中青色入肝 。尤其到了春天時節，可多食菠菜、韭菜、薺菜、香菜、莧菜、苦苣、油麥菜、香椿、蒲公英、甘藍、西蘭花、蘆筍等綠色蔬菜 ， 以及芽類食物，以稟春天生發之氣，清肝熱、養肝血 。
吃什么對肝臟好的食物

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2、酸性食物
此外，酸味入肝 。酸有收斂之性 ， 可以補肝血、滋肝陰、瀉肝火之功 。平時可多食烏梅、酸梅、李子、山楂、桑椹、木瓜、陳皮等酸味食物 。


3、清肝食物
春季肝火旺 ， 可多食如菊花、綠豆、桑葉、綠茶、槐花等清肝火之品 。


4、疏肝食物
花類有疏肝解郁的作用，如玫瑰花、茉莉花、月季花、桂花等，皆有通暢郁結，滋養肝血的作用 。


5、滋陰食物
【吃什么對肝臟好的食物】津液虧虛，也可能造成肝火旺，因此可食用梨、蓮藕、百合、荸薺、銀耳、蘆根、甘蔗等滋陰生津之品，可養陰潤燥 。


吃什么對肝臟好的食物

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養肝食譜推薦

1、枸杞菊花茶
枸杞與菊花泡水飲用——可上清頭目，滋養肝血，枸杞可中和菊花寒性 。


2、菊花決明子飲
菊花與決明子泡茶飲用 ， 其中決明子歸肝、大腸經，既能緩解眼部干澀疲勞癥狀，也可緩解失眠伴便秘的癥狀 。


3、玫瑰陳皮茶
玫瑰、陳皮與紅棗燜泡飲用——有疏肝解郁、健脾理氣的作用，適合肝氣郁結、煩躁易怒的人群飲用 。


4、玫菊飲
玫瑰與菊花泡水飲用——適合失眠伴有胸痛，胸悶的人群，且有疏肝清肝的作用，可以調節情緒 。


5、桑菊飲
桑葉、菊花、陳皮煮水飲用——疏散風熱、清肝明目，陳皮理氣健脾，且能中和桑菊寒性 。
吃什么對肝臟好的食物

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6、桑寄生桑椹茶
桑寄生和桑椹干、紅棗煮水飲用——可養肝血、補腎陰，有明目、烏發、養護氣色的作用 。


7、烏梅三豆飲
烏梅與黑豆、黃豆、綠豆、冰糖煮水飲用——有酸甘化陰的作用，可以緩解煩躁、眼干等肝火旺盛癥狀 。
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8、山藥蓮子粥
山藥與蓮子加粳米煮粥食用——既能補脾、又瀉心火，適合失眠且食欲不振的人群食用 。


保護肝臟的飲食注意
吃什么對肝臟好的食物

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1、保護肝臟，首先要杜絕對肝臟有害的飲食 。如酒精，若飲酒過量，既損傷肝之陰陽，又會破壞肝臟疏泄功能，且酒性過熱 ， 會出現口臭、身重、腹滿、心神受損等癥狀 。


2、其次 ， 要少食肥甘厚膩食物 。肝臟厭惡重濁肥甘之品，如燒烤、火鍋、油炸品等食用過多，就會影響肝臟疏泄的功能，影響對于食物的消化吸收，可能會形成脂肪肝等癥狀 。