一年一度的重陽節快到了 ， ，作為一枚土生土長的潮汕人，我來說說我們這邊的重陽節習俗 。

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• 重陽節是爺爺奶奶的節日 。每每即將來臨的時候，學校的小朋友都會制作各種賀卡，送給爺爺奶奶 ， 來表尊老愛幼的傳統美德 。而這個時候，爺爺奶奶都會做一種粿----“秋瓜葉粿”來吃 。那什么是秋瓜葉粿呢？

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• “秋瓜葉粿”顧名思義就是用秋瓜葉跟浸泡了一夜的大米碾成粉

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• 然后加上滾燙的白粥 。最傳統的做法就是下點鹽 。但是現在生活水平提高了，很多都往里面加了很多輔料 。例如蝦仁 ， 花生 ， 香菇等等 。但是相對于老一輩的口味 。還是最喜歡原味的做法 。用他們的話說是大自然最真實的味道 。然后就用筷子和面直到溫度適中 。就可以開始揉面，這種沒有什么技術含量 。只要揉到三不沾就可以了 。

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• 然后就戳成一個一個小圓球壓扁就可以上鍋了 。然而這里的做法也是潮汕人最獨特了，不是上鍋蒸的哦 。當然現在也有很多貪圖方便直接就上鍋蒸 。但是最傳統的做法是在大鼎中間倒上一碗水 。然后把做好的秋瓜葉粿貼在鼎的周圍 。等到變成深綠色 。薇薇泛著透明 。背面微焦就可以了 。

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• 之前我問過奶奶 ， 為什么重陽節要做這種粿來吃?奶奶說這個是咱們潮汕的祖先流傳下來的習俗 。咱們潮汕的7月跟八月是中元節和中秋節，各家各戶都會祭拜 。所以七八月家里的貢品就很多，到了九月份這種粿是為了消食解膩 。雖然這個說法不一定正確 。但是一到9月，各家各戶都彌漫這秋瓜葉的味道 。市場很多現成粿跟碾好的粉也很多 。。。成為我們大潮汕 的重陽節標配 。。這就是我們家鄉的味道 。

【九月初九重陽節有什么風俗 重陽節有什么風俗】請問你當地重陽節有哪些習俗！跟平時一樣 ， 沒有什么特殊的 。按說，重陽是中國文化最吉祥的日子，孝敬父母是中國人的傳統美德，


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在這金風送爽，桂花飄香，秋菊爭艷的日子里，我祝中國老人闔家安康 ， 萬事如意！幸福久久，健康久久 。


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