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農村常見的蔬菜 農村有啥可以經常吃的菜

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【農村常見的蔬菜 農村有啥可以經常吃的菜】《家常菜》是家的味道 ， 是愛的味道 ， 也是父母對孩子傾其所有滿滿愛的味道 。
記得當時第一次吃紅燒肉是酒席上吃的，小時候我爸爸帶我去做客，有做了紅燒肉 ， 當時看著有點肥我不太愿意吃，爸爸就說這個肉很好吃，不油膩的，我就半信半疑的吃了一塊，第一口感覺真的太好吃了，居然真的一點都不油膩，后來就特別喜歡上了紅燒肉 。
每次爸爸去街上看到有買肉回來，就會第一想到的吃法就是紅燒肉，當爸爸第一次做紅燒肉的時候還不是那么成功，也沒有酒席上的那么好吃，但是因為我說我想吃，我爸爸就絞盡腦汁細心的給我做了這道菜 。后來我就喜歡上了這道菜 ， 這道菜給了我記憶太深，因為這道菜里面滿滿的都是父愛 。
到現在我還是很喜歡這道菜，所以我也會經常做這道菜，也會經常做給爸爸吃，看著爸爸很開心的吃飯的樣子 ， 我就感覺很滿足很幸福，所以就喜歡紅燒肉 。
我做紅燒肉做法是五花肉，按照自己家里的人來定量 ， 肉切成小坨 ， 放油鍋里炸一下，炸到微微發黃，出鍋，留下點點油 ， 把八角 草果桂皮，香葉，甘草 放進去炒香 ， 甘草回甜，也有清熱解毒潤喉的作用 ， 不用放味精了，甘草可以當做味精的代替品了，在放點紅糖炒，炒到微焦就行，放水，煮開，下五花肉，放鹽，放姜，蓋上蓋子，中火悶，悶到軟爛就行，不喜勿噴，這些都是我個人的做法，歡迎朋友們也來相互指點 。
我奶奶最喜歡用ong菜(空心菜)(藤藤菜)的菜梗梗炒酸豇豆
1.菜梗梗和酸豇豆 ， 青椒洗凈
2.分別切成小丁
3.起鍋熱油
4.蒜末放入 ， 再放入菜梗翻炒，放入酸豇豆，放入青椒翻炒幾下，就可以了
下飯菜，可以吃幾碗稀飯