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5000余篇論文告訴你為什么不建議長期飲用純凈水的原因,純凈水害大于利你還敢長期喝嗎( 二 )

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舒為群教授團隊曾針對礦物質含量顯著不同的自來水(TDS為229mg/L)天然水(TDS為87.2mg/L)人工礦物質水(TDS為10.9mg/L)純凈水(TDS為12mg/L)進行了包括大鼠和新西蘭兔等多種對象的飲水干預觀察 。
結果發現,大鼠干預6個月后,純凈水可使其TC TG動脈粥樣硬化指數增加;新西蘭兔干預12個月后,純凈水可使其心血管疾病標志物同型半胱氨酸(homocysteine,Hcy) 超敏C反應蛋白(hypersensitive C-reactiveproteinhs-CRP)和精氨酸酶水平增高,人工礦物質水和純凈水可使其心臟及主動脈弓出現較明顯的病理改變 。
2019年,一項在斯洛伐克開展的,面向40歲左右人群的橫斷面研究得出了相似的結論 。研究發現,46. 3 ± 7. 66歲飲用鈣、鎂含量低的軟水組的動脈年齡和實際年齡的差值,比硬水組高出 4. 32歲[5] 。換言之,水硬度低對人體心血管健康有一定的負面影響,表現為動脈硬化程度高和動脈年齡高 。
純凈水徹底不能喝?不,泌尿結石患者可以喝
純凈水難道對機體健康沒有任何益處嗎?當然不是,已經有多項研究結果顯示,純凈水對泌尿系結石患者有保護作用 。
2017年國內的一項在528例病例中開展的研究發現,山泉水和井水未經處理,水質較硬;自來水經標準化處理,硬度低于山泉水與井水;開水硬度最低 。尿石癥病人中飲生水、井水和山泉水的比例明顯高于正常人群,飲自來水、開水的比例明顯低于正常人群,研究認為飲水硬度低是尿石癥的保護性因素[6] 。
1999年,意大利的一項交叉隨機對照實驗也得到類似的結論 。實驗在18名年齡在46歲左右的志愿者中展開 。結果發現,飲用硬水與較高的尿pH值相關,與較高的碳酸氫鹽水含量相關 (硬水中HCO-3 = 1 031mg /L,軟水中 HCO-3 = 73mg /L) 。與自來水和軟水相比,硬水攝入期間的尿鈣水平顯著升高,表明在兩餐之間額外攝入的鈣和水會增加鈣的排泄量[7] 。
可見,在預防鈣腎結石的治療中,多吃軟水(不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物)比硬水更好,因為軟水與鈣結石復發的風險較低 。而對于大多數人群,日常飲用水更建議選擇富含天然礦物質的飲用水,尤其是骨質疏松易發的中老年群體,以及骨骼發育關鍵時期的青春期學生 。
【參考文獻】:
[1]:邵遜生,王建社 . 某訓練基地骨密度與軟用水硬度關系的研究[J].現代科學儀器,1999(4):50.
[2]:Meunier PJ,Jenvrin C,Munoz F,et alConsumption of a high calcium mineral water lowers biochemical indices of bone remodeling in postmenopausal women with low calcium intake[J].Osteoporosis Int200516(10):1203-1209
[3]:最新研究:飲用弱堿性礦泉水有益骨骼健康 (lifetimes.cn) https://www.lifetimes.cn/article/47IRDTgn8s2
[4]:Selinus O,Alloway B,Centeno JAet al.Essentials of Medical Geology:Impacts of the Natural Environment of Public Health[M.Environ Health Perspect,2005.113(11):A780
[5]:Rapant S,Cveckova V,Fajcikova K,et al. Hard water, more elastic arteries: a case study from Krupina district, Slovakia [J]. International Journal of Environmental Research and Public Health,2019,16(9):1521
[6]: 諶紹林,姚珺,肖滿仙,等. 懷化市居民飲水方式對尿石癥的影響研究 [J]. 護理研究,2017,31(13):1639-1640.
[7]:Bellizzi V,Denicola L,Minutolo R,et al. Effects of water hardness on urinary risk factors for kidney stones in patients with idiopathic nephrolithiasis [J]. Nephron,1999,81 (Suppl. 1): 66-70.
來源：河北網絡廣播電視臺

5000余篇論文告訴你為什么不建議長期飲用純凈水的原因,純凈水害大于利你還敢長期喝嗎

文章插圖
5000余篇論文結論：純凈水不適合長期飲用，除非你有尿結石 北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學系一篇題為《純凈水對 健康 影響的定性循證研究》的論文，通過國內外5200余篇文獻，綜合分析飲用純凈水對于人體 健康 的影響，提出選擇純凈水或礦物質水應當根據自身情況 。對于膳食中缺乏礦物質的人群，日常飲水時不推薦飲用純凈水 。而針對泌尿系結石的患者 ， 純凈水可能有一定保護作用 。