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黃豆和海帶是可以一起煮湯的，二者互相搭配 ， 不僅味美，而且營養價值較高 。主要原因有以下幾點：
- 黃豆營養價值較高，在植物來源的食品中，蛋白質含量平均約35%左右，含多種人體必需氨基酸，唯一缺乏的是蛋氨酸，非轉基因大豆約含20%的油脂，含有人體必需脂肪酸，還含有B族、脂溶性維生素A、D、E等；鈣、磷、鐵等礦物質 。除此之外，含含有植物活性物質——大豆異黃酮，具有雌激素活性，對緩解女性更年期綜合征癥狀、降血脂、美容養顏都有一定的功效 。所以說豆類產品是有“植物肉”之稱 。
- 海帶是常見 的海產品，價格便宜，含著豐富的碘，同時含甘露醇，具有降低血壓、利尿作用，含較多的膳食纖維，是減肥人們優選的食品，還可以緩解便秘 。也是營養豐富的蔬菜類 。
- 海帶和黃豆一起煮湯，是不錯的選擇 ， 如果加上豬蹄或排骨，做出的湯就更加鮮美，提高營養價值了 。
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豬蹄海帶黃豆湯：先將海帶泡發，洗凈；黃豆事先泡3-4小時，容易煮爛；豬蹄收拾后，切塊，用水焯一下，撈出；鍋熱放少許油，加 ， 蔥、姜、蒜爆鍋，炒出香味，加適量水，下豬蹄，花椒、八角、、少許料酒，小火慢煮50分鐘左右 ， 加入黃豆，煮20分鐘 ， 加入海帶慢燉至豬蹄骨肉熟透 ， 加入適量鹽、香菜即可 。
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排骨海帶黃豆湯：先將用水焯一下 ， 撈出；將排骨、黃豆、加適量水一小火慢煲70分鐘后，加海帶結繼續煲30分鐘 。加鹽調味即可 。
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【海帶黃豆排骨湯的功效和做法 黃豆能和海帶一起煲湯嗎】可以的 ， 黃豆海帶豬蹄湯、黃豆海帶排骨湯 。
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