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早餐的吃法 手抓餅還有什么吃法

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你好，我是燕子廚娘 ， 很高興來回答這道題 。
手抓餅酥脆可口，起層千絲，是大眾美食佳肴 。我平時在家里都會預備一些手抓餅，有時候來不及做飯就用手抓餅做一頓，它不但美味可口還是適合上班族，來不及準備吃飯的人群 。手抓餅有很多種吃法，下面 ， 我就介紹幾種既簡單易學又美味可口的吃法 。
一醬香餅

早餐的吃法 手抓餅還有什么吃法

文章插圖
1我們先準備好吃的醬汁:
  • a把半個洋蔥和一頭大蒜攪碎成泥狀 。（這一步是醬香餅的靈魂，家里沒有攪碎機可以用刀剁一下）
  • b準備1勺豆瓣醬、1勺黃豆醬、1勺甜面醬、半勺孜然粉、半勺五香粉，再倒入適量的清水（清水的量大概是這些配料的一倍多一些），攪拌均勻備用 。
  • c起鍋燒油，把a配料放入鍋中炒香，再下b配料，翻炒一會兒，鍋中出氣泡關火 。
2再來煎手抓餅，我推薦用不粘鍋 ， 因為手抓餅本身是有油的，我不推薦再放油，如果用普通的鐵鍋可能會煎糊 。手抓餅要用文火慢慢煎至兩面金黃 。
3最后把做好的醬汁刷在手抓餅上，再撒上點白芝麻和蔥花 ， 用刀切成小塊就能食用了 。
【早餐的吃法 手抓餅還有什么吃法】手抓餅做的醬香餅省時省力，是美食愛好者不可不試的小吃 。