重陽節必吃的9種食物 這道傳統食物必不可少

重陽節是我國的傳統節日,近年來更是有著敬老節的稱呼,所以人們對這個節日越來越重視,傳統節日是離不開傳統美食的 , 重陽節就有那么幾種美食,絕對不能錯過,今天就來說說重陽節必吃的9種食物 。
【重陽節必吃的9種食物 這道傳統食物必不可少】重陽節為每年的農歷九月初九,大家對于重陽節印象最深的就是詩人王維的那首《九月九日憶山東兄弟》,在過去,重陽節可是我國民間最隆重的節日之一,人們在這一天都要遍插茱萸,登高遠眺 。

重陽節必吃的9種食物 這道傳統食物必不可少

文章插圖
如今的重陽節不僅是登高遠眺,更是被定義為“敬老節”,老吾老以及人之老,全國各地也有很多經典的重陽節傳統美食 , 讓人聽了就流口水的那種 。
1、飲菊花酒
古代的糧食是很珍貴的 , 所以酒也比較珍貴,而重陽節喝的菊花酒也是如此 , 每年重陽節喝的菊花酒需要提前一年制作 , 初開的菊花和一點青翠的枝葉摻在釀酒的糧食里 , 等到來年打開就是菊花酒了 。
傳說菊花酒有延年益壽的功效,不管有沒有,都寄托著人們的美好期盼 。
2、花糕
說到了酒,必然少不了吃的,因為“糕”與“高”同音,又有“步步高升”、“壽高九九”的說法 , 所以“重陽花糕”也是在這個節日備受歡迎的一種傳統食物 。
3、螃蟹
每年的秋季都是吃蟹的好時候,秋風起蟹腳癢,一壺菊花酒配上鮮美的螃蟹,是親朋好友聚會的首選,而且螃蟹富含蛋白質和各種維生素,對需要補充營養的人大有益處 。
4、羊肉面
“羊”與“陽”讀音相同 , 在這里的意思是應重陽之典,吃的面也有要求,一定要吃白面,“百”去掉一就是“白” , 有著一百減一為九十九的說法,再者秋季正是羊肉肥美的時候 , 吃羊肉還可以御寒 。
5、無花果
無花果營養豐富,也是這個季節才會有的食物,最重要的是老人很喜歡這種酸味低的水果,所以這也是重陽節家中常備的一種水果 。
6、石榴
重陽節吃石榴也正是時候,石榴形狀如瘤,富含維生素和微量元素,對于人體好處多多 。
7、柑橘
柑橘也是這個季節特有的水果,以前沒有運輸行業,人們只能吃應季的水果,柑橘富含維生素C與檸檬酸,可以降低膽固醇,好處多多 。
8、菊花酥
菊花酥是傳統的著名點心 , 剪開成花瓣形,像極了一朵朵盛開的菊花,故名“菊花酥” 。
9、糍粑
在南方一些地區還有重陽節吃糍粑的習俗,糍粑的制作過程繁瑣,味道卻出奇的好,不過不易消化 , 最好不要多吃 。