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甜甜圈怎么做 甜甜圈的制作方法和步驟

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沒有什么比第一口就融化的甜甜圈 ， 更能讓人垂涎欲滴的了 。盡管甜甜圈在傳統上被認為是一種早餐食品，但美國文化已經把這種美味的食物本身變成了一種甜點 。下面的文章詳細介紹了一種快速簡便的方法，可以在你自己的家里做出這種美味佳肴 。
為了自己制作甜甜圈，你需要以下材料，8杯面粉，1包酵母 ， 一杯糖，3個蛋黃，一湯匙鹽 ， 2杯牛奶，1茶匙發酵粉，半杯無鹽黃油，半杯馬鈴薯，半茶匙小蘇打 。先把牛奶燙一下 ， 然后加入黃油、糖和鹽 。把這些材料攪拌在一起 ， 然后冷卻一段時間，直到它們達到室溫 。牛奶混合物冷卻后，加入酵母、小蘇打、發酵粉、蛋黃、土豆泥和2杯面粉 。
把這些材料攪拌幾分鐘，直到它們變成光滑的質地 。從這里開始，你要把剩下的面粉加入到混合物中，繼續攪拌，直到它們形成柔軟的面團 。把柔軟的面團放在抹了油或抹了黃油的碗里，在面團上面再涂上一點黃油 。把碗放在一邊，讓它上升2到2個半小時 。當面團膨脹約兩小時后，將其搟開 ， 切成適當的甜甜圈大小 。
甜甜圈切割器使這項工作變得簡單，但并不是必須完成這項工作 。當你把所有的面團做成甜甜圈后 ， 把甜甜圈放在一邊，讓它們再發酵一個小時 。把每個甜甜圈放在一鍋熱油或油炸鍋里 。把它們放在油里，直到它們變成金棕色，然后把它們拿出來冷卻一下 。如果你只想吃甜甜圈 ， 那么這一步就沒有必要了 。
然而，一個漂亮的釉料，糖霜，甚至是少量的糖屑都有助于完成甜甜圈，使它成為一種甜蜜的享受 ， 不會輕易被忘記 。從甜的和含糖的到酥脆的和巧克力的，自制的一批甜甜圈肯定會讓每個人都滿意 。試試這個簡單的食譜吧，用你高超的廚藝和滿足甜食需求的訣竅給每個人留下深刻的印象 。


甜甜圈怎么做 甜甜圈的制作方法和步驟

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分享一個甜甜圈的做法 ， 不用油炸、不用烤箱 。同時在里面加入地瓜，非常的營養健康好吃 。
【用料】
面粉 500克
地瓜 1根
酵母 5克
糖 5克
雞蛋 2顆
牛奶 130毫升
【步驟】
1.一根地瓜去皮切薄片上鍋蒸15分鐘，把地瓜蒸熟 。將蒸熟的地瓜壓成地瓜泥 。
2.在地瓜泥中打入2顆雞蛋、加入5克酵母、5克白糖（喜歡吃甜的可以多加點）攪拌均勻 。
3.然后加入500克面粉，分次加入130毫升溫牛奶攪拌均勻 。攪拌至沒有干粉時揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大或者放冰箱冷藏一晚 。
4.在面團上用手指插個洞，如果洞口不回縮則表示面已發好，然后揉搓一下排凈里面的空氣 。把面團搟成面片 。
5.用甜甜圈的模具壓出形狀備用 ， 然后把剩下的面團繼續揉搓，再重復上個動作，直到所有的面片都弄完 。
6.涼水下鍋醒發20分鐘 。20分鐘以后開火，先用大火燒開然后轉中火蒸15分鐘，最后再燜5分鐘即可開蓋！
7.然后把做好的甜甜圈在融化好的巧克力中蘸一下即可 。趁巧克力還沒干的時候撒上糖豆或者白糖就可以啦！
喜歡的就試試吧！大家可以點擊我的頭像看具體的視頻哦！
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