雞胗怎樣做好吃呢？
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大家好，我是食養小廚，很高興回答您的問題，對于這個問題，我的答案是：
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我個人比較喜歡吃雞爪、雞翅、雞胗、雞肝等之類的，平時上班沒有時間做葷的，正好上周六休息，買了點雞胗 ， 在家自己做著吃，喜歡我的做法，可以試試做一下哦 。
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——【蒜片辣椒炒雞胗】——【原料】：大蒜，辣椒，雞胗 ， 小蔥，鹽，玉米淀粉，油，生抽 ， 老抽 ， 料酒，菌菇粉
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【雞怎么做才好吃簡單又好吃 雞胗怎樣做好吃呢】【做法】：
①：買回來的雞胗一定要多次清洗，我用玉米淀粉和鹽洗的 ， 洗了三次，洗的干凈才能吃的放心 。
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②：鍋中加水，放入蔥段，姜片(我竟然忘了買了) ， 料酒，把洗好的雞胗放進去，大概煮5分鐘左右，撈出用水沖洗干凈備用 。
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③：把大蒜切成片，小蔥切段，紅辣椒斜著切絲，雞胗切片備用 。
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④：熱鍋涼油 ， 放入準備好的大蒜片、辣椒絲爆出香味，加入雞胗快速翻炒 。
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⑤：鍋中加入少許老抽上色，并加入適量的鹽、料酒、老抽，繼續翻炒 ， 出鍋前加入少許菌菇粉、蔥段，翻炒幾下即可裝盤啦，是不是顏色很好看呢？味道也很棒呢 。
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我是“食養小廚”，一個喜歡做飯喜歡分享的美食愛好者，同時也是一名營養師、食療養生師，如果您看完這篇文章覺得對您有所幫助，希望您能給我點一個贊或者關注，我會不定期為您分享更多的美食，如果您有更好美食分享也歡迎您在下方進行留言與我互動，忙碌的日子里，一定要用食物犒勞自己 ， 不能虧待自己的胃，我們下期不見不散 。
雞胗是什么？雞胗就是雞的胃 。雞胗肉質緊實,口感好 。雞胗的蛋白質含量高,熱量和脂肪含量都比較低,礦物質的含量也很優秀,補鐵的最佳食物選擇 。怎么來做才好吃 。
第一種，白煮雞胗
- 雞胗洗凈，對半切好
- 水里放生姜片，大蒜 ， 蔥段，鹽，生抽
- 大火煮開好燒5分鐘左右，再關小火慢慢燉到湯收汁就可以
- 涼了切片，也是下酒菜的好選擇
第二種 ， 芹菜炒雞胗
- 雞胗洗凈 ， 切成小片備用
- 鍋里放入生姜片和大蒜先炒 ， 再倒入雞胗炒
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