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新疆包子的做法 烤包子如何做

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【新疆包子的做法 烤包子如何做】看到這個問題，我不由的流口水了，因為小時候在農村長大的我，那時候家里窮，一般包一頓包子那就是過年飯了，尤其是肉包子 。

新疆包子的做法 烤包子如何做

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那么烤包子如何做呢？
記得在上初中的時候，我才見過烤包子，那時候學校門口的一個大娘經常在賣早點，最長做的就是烤包子了 ， 其實咋們說的烤包子就是油剪包了 。
新疆包子的做法 烤包子如何做

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第一 ， 制作包子皮 。如果自己家有那種傳統的“酵子”，提前先用溫水泡上，然后再取2斤白面粉，把酵子化成的水來進行活面，一般兩斤面粉需要120ml水就可以 。把面團揉好后放在有溫度的地方，等面團發酵后如果出現蜂窩狀，證明面團發好 ， 就可以干包子皮了 。
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第二，制作包子餡 。一般我最愛吃的就是土豆，粉條 ， 肉，蒜苗的混合餡 。先把粉條泡好然后切成小丁，再把土豆和蒜苗，姜切成小??，最后斑d厶?nbsp;， 土豆 ， 蒜苗 ， 姜全部混合在一起 ， 再放點鹽和花椒粉 ， 老抽 。然后攪拌均勻即可，用自己的小舌頭嘗嘗看鹽合適不，然后把餡研制個10分鐘，就可以了 。
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第三，包包子 。用自己精靈的小手把皮干開后，再把適量的餡放在皮上，然后用自己獨特的方法把餡用皮包起來放入蒸籠中即可，大概30分鐘就熟了 。
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第四，烤包子 。首先我們用小蜂窩煤爐子先燒好火 ， 然后放上我們的平底鍋，在平底鍋中e刷點油 ， 再把我們蒸熟（不蒸熟的包子也可以，就是烙的時間長一些）包子放入鍋中，兩面烙至金黃即可 。
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  • 這樣烤出來的包子吃起來皮脆，而且有香味，是我最喜歡吃的東西 。有沒有勾起大家第一次吃煎包的那種回憶呢？如果有請關注我，一起探討美食的做法哦！