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1、可以將剝開的蠶豆放入保鮮袋中，嚴實封密好，放置在冰箱冷藏室冷藏，這樣就可以起到保鮮作用，而且可以讓蠶豆保持長達幾個月的時間，方便隨吃隨取 。
【如何保存蠶豆 蠶豆的保存方法】2、如果不是購買的新鮮蠶豆，而是種植的，最好的方法就是把蠶豆風干以后儲存 。把收取的新鮮蠶豆曬干 ， 然后存放到干燥、陰涼、通風的地方，可以存放一兩年時間不變質，在食用以前的一兩天，把干蠶豆取出 ， 直接用清水泡開就可以了 。
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