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【蛋清發綠的雞蛋還能吃嗎 能不能吃蛋清發綠的雞蛋】1、不能吃 。正常情況下，雞蛋清是透明的，煮熟后則是白色的，如發生變綠的現象，說明雞蛋清因為存放不當，導致其中滋生細菌，出現的腐壞變質現象；卵黃在生殖道游走過程中，輸卵管膨大部可能呈病理狀態，導致腺體分泌異常所致的蛋清發綠；母雞食用了帶有色素飼料導致的蛋清發綠，上述三種情況導致的雞蛋清變綠食用都可能會危害身體健康，因此不能吃蛋清發綠的雞蛋 。
2、雞蛋清發綠吃了可能對身體健康有害 。如食用因滋生細菌導致蛋清變質發綠的雞蛋，很難可能出現腹瀉、腹痛、嘔吐、高熱、昏迷等食物中毒或腸胃炎等癥狀，如不慎誤食，建議及時就醫檢查診治 ， 避免病情加重，錯過最佳治療時機 。
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