清明節吃清明粿，也就是青團 。我所說的是用鼠曲草做的青團，當然還有艾草和苧麻葉做的青團 。原材料不同口感也不一樣！

文章插圖

文章插圖
1. 準備鼠曲草洗凈，放鍋里加點小蘇打一起焯水 ， 加小蘇打是為了保持顏色翠綠 。（我一次摘的多 ， 焯好水后放冰箱冷凍室，隨吃隨?。?方便的很，吃上一年沒問題） 。焯好水的鼠曲草 ， 攥干水分，剁碎后放入大碗中 。
2.碗中放入糯米粉，加入剁碎了的鼠曲草，加一點點鹽，和在一起放一旁備用 。

文章插圖
3.切點臘肉，干香菇提前泡發，胡蘿卜 ， 全部食材切碎（應家里食材有限，就放了這些 。友友們喜歡吃什么菜都可以放哦） 。放入鍋中炒制，臘肉是咸的我只放了一點點醬油和雞粉調味 。

文章插圖
【清明粿的制作過程作文 清明粿的制作】 4.現在把面團取小一小團，放手上攤成小餅狀就可以開始包了 。放蒸架上，水開就能上鍋蒸制了 。（我家的蒸架上不銹鋼的會破皮 ， 我摸了點食用油，防止粘連）

文章插圖
5.蒸制20分鐘就可以開吃了

文章插圖

文章插圖
味道還不錯，喜歡吃的朋友們可以試一下哦！有好的做法也歡迎大家一起交流[握手][握手]

• 下巴長痘是什么原因 下巴長痘痘的調理方法
• 哀莫大于心死是什么意思 哀莫大于心死的意思
• J.K.羅琳|《王牌》：“被拋棄”的蔡國慶，徹底揭開了綜藝場上的人情世故
• 驢繁育最快的方法 驢的人工授精含義
• 世界十大夜景最美城市 世界夜景最美的十大城市
• 怎么做糖塊不化 糖塊不化的保存方法介紹
• 清燉土雞豬肚湯的做法,清燉土雞豬肚湯
• 摘苦菜的正確方法 苦菜雞蛋餅的做法介紹
• 八縱八橫最受益城市 八縱八橫的經濟意義
• 屬相判斷年齡的竅門 有什判斷的方法