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早飯是人們在早晨吃的餐飯，最好在早上7點后8點之前吃 。早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐 ， 體內無法供應足夠血糖以供消耗 ， 便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍 。另外 ， 如果早晨不吃早餐 ， 一天就只有兩餐了 。這樣 ， 空腹的時間就會變長，每餐的飯量也就會增多了，從而使胃的消化吸收功能增強，吃進去的食物就會被完全吸收 。
【吃早餐的重要性 吃早餐的重要性包括哪些】

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因此 ， 不吃早餐的人也容易發胖 。所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1.這樣子就能讓你在一天內所吃的精華在體力最旺盛的時間內消耗掉 。早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐，因此一定要攝進主食 。缺乏碳水化合物主食，可能造成養分不良 。

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