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野外窯番薯的整套方法，烤番薯要用石頭做什么道具

生活經驗番薯

野外窯番薯的整套方法
【野外窯番薯的整套方法，烤番薯要用石頭做什么道具】世界之大我也想去看看，我們的人生總會有一場說走就走的旅游，野外的生活玩點什么好呢 ， 這里教你在野外的山地上窯番薯 。不用鍋 ， 香噴噴的番薯就烤熟 。下面是制作的全部過程 。
首先準備好番薯，找一個比較干燥的地方 。挖一個小小的坑，方便放材料 。在野外的人家翻耕的地里找來一堆很大塊的泥【要曬干的】，還有干的柴或其他能燒的東西
用手把泥塊堆積起來，弄成一個空心金字塔，在下面地方留一個空是燒柴火的地方 。
然后就可以起火了，燒大概至少半個鐘這樣【目的是把泥塊燒熱】，可以看到里面的泥土燒紅了的時候就可以進行下一步了 。
小心地將泥塊金字塔里面的炭弄出來 ， 然后把番薯放進去 。
放完番薯后就可以拿好棍子來，推倒泥塊，并用棍子將泥塊打碎【盡量讓泥塊將番薯全部覆蓋】然后就可以靜等吃了
開泥 。過20分鐘這樣就可以用鏟子開泥吃番薯咯
烤番薯要用石頭做什么道具泥土“打薯窯”法用泥烤紅薯的方法叫“打薯窯”：先用泥塊壘成一個個精巧的泥土窯 ， 壘窯可是手藝活，一不小心就會崩塌 。薯窯壘好后，便在窯里塞柴，將柴火點燃，把薯窯的泥塊燒的紅紅的，滾燙滾燙的，此時，小心地把紅薯放進去，然后每人拿一條棍子用力打，齊心協力把薯窯打碎，將紅薯埋在窯里 。與空氣隔絕的紅薯被泥土的熱度燜烤熟，最后把燜烤熟的紅薯從泥土里扒拉出來，分而食之 。這樣的烤紅薯，除了紅薯特有的香氣，還帶著泥土的氣息 。
紅薯窖里怎樣把里邊注入氧氣讓里邊不缺氧呢簡單的方法是：1、可以繩子系一個筐子，在紅薯窖里上下拉幾次、使窖內空氣產流動，2、對比較干燥的窖子，可以倒入一定的水，這樣即可以使窖內空氣產生流動 ， 又可以增加窖內濕度，即可以使窖內紅薯不失水分，又可以減少紅薯病害，注意每年放紅薯前，將窖子打掃一次，并撒部分生石灰進消毒 。
紅薯冷庫儲藏新技術紅薯保鮮冷庫儲藏方法介紹
1.紅薯采收
紅薯是天性喜熱的農作物，田間溫度20℃以上時紅薯生長旺盛薯塊也快速膨大 。當田間的氣溫15℃時 ， 紅薯生長緩慢 。根據紅薯的生長特性，當氣溫低于15℃時，即可采收 。采收過早或者是氣溫過高會造成紅薯減產，保鮮也會受影響 。采收氣溫過低，紅薯會凍傷不利于后期儲藏 。所以紅薯的采收時間可以安排在10月，于霜降前收晚 。收獲當天稍經晾曬就要裝筐(箱)包裝好 ， 不能在外過夜 ， 以防夜間低溫遭受冷害 。也不能受雨淋，破傷淋雨的紅薯容易腐爛 。
采收時建議人工采收，做到“輕挖、輕運、輕放”三個原則，避免采用機械設備采收，防止和機械損傷薯塊（損傷的薯塊易遭病原菌侵染而導致腐爛） 。
?2.紅薯的分級和愈合處理
紅薯采收后要做好紅薯分級工作，剔除有病蟲害的紅薯，選擇大小適中（一般為中等的）、無傷、無病的優良薯塊進行貯藏 。
并將有損傷的紅薯皮（紅薯在收獲時皮薄而脆，很容易脫皮和發生斷折損傷）立即進行傷口愈合處理，操作方法：在陽光下暴曬 1天 以上，或者在氣溫 30~35℃、相對濕度 90%~95% 的條件 下放置 4~6天，并要保持足夠的通風 。處理后紅薯可失水率2%～6%，被破壞的表面保護結構得以恢復 。（經過愈傷的紅薯可以增強對黑斑病和軟腐病的抵抗能力 。）紅薯愈合處理在保鮮冷庫儲藏前完成 。
?3.紅薯保鮮冷庫庫房消毒
紅薯保鮮冷庫貯藏前要對貯藏庫進行徹底的清掃和消毒滅菌處理，防止后期儲藏發生病害 。通常是煙熏消毒劑消毒，按5～15克/㎡分布多點燃燒，密閉熏蒸24小時，然后充分通風 。
4.紅薯保鮮冷庫庫內管理
4.1紅薯保鮮冷庫貯藏溫度
紅薯保鮮冷庫儲藏的溫度為： 10~14℃，溫度過低會遭受凍害，紅薯內部會變褐變黑，出庫后容易腐爛 。溫度過高，紅薯會發芽開始 ， 造成糠心 ， 加速黑斑病和軟腐病的發展 。
4.2紅薯保鮮庫貯藏濕度
相對濕度為80~95% 。萬能制冷溫馨提示：紅薯保鮮冷庫相對濕度＞ 95% 時，則薯塊褪色褐變，病原菌繁殖，腐爛率上升 。濕度＜80%時 ， 薯塊內的水分蒸發，薯塊會脫水、萎蔫、皺縮、糠心 。因此冷庫濕度過低時采用冷庫加濕器為庫內增加濕度 。
4.3紅薯保鮮冷庫氣體調節
紅薯保鮮冷庫氧氣含量不得≥4.5% ， 紅薯在采收后呼吸作用仍在進行 。氧氣含量過低薯塊會缺氧 ， 輕則喪失發芽力，重則缺氧，造成窒息性腐爛 。
?管理一旦發現紅薯有軟化、霉爛、變質和異味感染等情況時應及時采取措施，分別加以處理，以免感染庫內其他紅薯 。冷庫房經常檢查并注意通風換氣，刺入：可利用風機排除庫內的混濁空氣，以便調整窖內的溫濕度 , 保持空氣的正常成分 , 確保紅薯貯存 。

野外窯番薯的整套方法，烤番薯要用石頭做什么道具

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