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立夏風俗吃什么 立夏吃什么

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立夏風俗吃什么 立夏吃什么

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立夏吃立夏蛋、夏餅、立夏飯、嘗三鮮、立夏粥、立夏果等 。立夏，是二十四節氣中的第7個節氣，夏季的第一個節氣，交節時間在每年公歷5月05-07日 。立夏是標示萬物進入旺季生長的一個重要節氣 。
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立夏蛋
立夏吃立夏蛋是長江以南漢族風俗 。每逢立夏，人們都要吃煮雞蛋或咸鴨蛋，認為立夏吃雞蛋能強健身體 。立夏蛋是立夏那天最經典的食物 。
夏餅
夏餅顧名思義夏天吃的餅 。過去立夏時節，長樂城鄉有制作與食用面食的習俗，意在慶祝小麥豐收 。
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立夏飯
立夏這一天，浙江寧波農村地區的朋友會用紅豆 ， 青豆，黑豆，黃豆，綠豆等多種顏色的豆熬成五色米飯 ， 也被稱作為立夏飯 ?，F在人們又發明了新的立夏飯的做法，使用大豆，蠶豆，芥菜，肉醬來制作米飯，營養價值更為豐富，口感也好 。
嘗三鮮
無錫民間歷來有立夏嘗三鮮的習俗 。三鮮分為地三鮮、樹三鮮和水三鮮 。地三鮮是指黃瓜、莧菜、蠶豆;樹三鮮指櫻桃、枇杷、杏子;水三鮮則是指螺螄、鰣魚、河豚 。
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立夏粥
根據當地史料記載 ， 我國古時每年“立夏”節氣，民間形成了吃粥、掛蛋等習俗 。民間傳說立夏這天喝立夏粥可保一年平平安安、無病無災 。
立夏果
【立夏風俗吃什么 立夏吃什么】立夏果，又稱立夏粿，是江西弋陽一帶立夏節氣的特色食品 。立夏這天，家家戶戶都會煮一大鍋立夏粿，吃一整天 。立夏粿是用米蒸熟后揉爛，搓成小團子，加入豆芽、豆干、蝦皮、豌豆之類的食材一起煮成“立夏粿”，也叫立夏羹 。相傳吃立夏粿表示送春迎夏 ， 品種越多就表示春收越豐富，喜慶有余 。