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先用熱水將海參泡24小時之后，撈出倒在容器中，搓去海參表面的沙粒 。然后用清水洗凈后剖開海參腹部，取出海參內臟腸雜 。換上新水上火煮50分鐘左右出鍋，然后再用原湯，把海參泡起來 ， 24小時后即可食用 。
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【海參怎么發最好方法 如何泡發海參】海參屬于無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱 。全球有900多種，我國約140種 。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域 。
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