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如何清洗平菇 怎么清洗平菇

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【如何清洗平菇 怎么清洗平菇】

如何清洗平菇 怎么清洗平菇

文章插圖
1、平菇屬于草本植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲 。因此，種植平菇的過程中，要經常使用農藥 。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附著在平菇粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒 。
2、要把平菇洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中 。洗干凈的平菇也不要馬上吃 ， 最好再用殘潔清浸泡5分鐘 。殘潔清可以殺滅平菇表面殘留的有害微生物；殘潔清水呈堿性，可促進呈酸性的農藥降解 。
3、洗平菇時，千萬注意不要把平菇蒂摘掉，去蒂的平菇若放在水中浸泡 ， 殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染 。
4、另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡平菇 ， 這些物質很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染 。