1. 首頁 > 生活百科 > >

撥栗子外殼方法 可以怎么去除外殼

知識經驗百科常識

【撥栗子外殼方法 可以怎么去除外殼】

撥栗子外殼方法 可以怎么去除外殼

文章插圖
1、熱水浸泡法 。生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋 。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力 。
2、筷子攪拌法 。將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離 。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分 。
3、鹽水煮 。用刀從栗子中間切個小口子，然后把切了的栗子放在鹽水中 ， 煮5分鐘后撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮 。
4、電飯鍋法 。第一步和上面一樣，也是將栗子切個口子 。放在電飯煲中，煲內無需放水 。按下煮飯鍵，15分鐘后 ， 將栗子取出來剝殼和皮 。